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肥胖是身體熱量過剩的表現，很多人低估了各種美食的熱量，導致熱量過剩而不自知。如果你可以少吃零食跟外賣，堅持自己做飯，保持低油鹽為主，那麼熱量攝入就會有所下降，發胖幾率就會大大下降。
如果你很懶，沒有堅持運動鍛鍊的習慣，那麼可以從飲食入手，調整飲食方式來達到減肥的目的。掌握這幾個公認的飲食方法，能有效控制卡路里攝入，讓你慢慢瘦下來！
1、不過度餓著自己，也不要吃撐自己
過度飢餓會導致皮質醇水平提高，讓你出現暴飲暴食的現象，不利於腸胃健康，還會誘發易胖體質。而吃飯過飽會吃撐自己，從而撐大腸胃，導致進食量有所提升減肥也會發胖。
健康的飲食習慣是規律三餐，細嚼慢咽，飯吃八分飽，這樣有助於養成健康的腸胃，讓身體保持良好的新陳代謝水平。
2、主動喝水，不要口渴了才喝水
不要等到口渴了才喝水，口渴是身體缺乏水分，身體代謝水平下降的表現，不利於減肥。我們每天要補充1.5-2L水，多個時間段補充水分，可以促進廢物跟脂肪的代謝，飯前喝水還能降低飢餓感，有效控制進食量。平時多喝水的人，減肥速度也會比不愛喝水的人快一些。
3、晚餐早點吃、少吃主食
晚上身體機能運作水平下降，這個時候我們應該清淡飲食，避免出現大魚大肉的情況。晚餐要少吃主食，控制血糖上升，熱量攝入控制在550大卡以內。
早點吃晚餐可以給腸胃足夠的時間消化，避免影響睡眠。建議睡前3-4小時不要進食，這樣睡覺的時候可以促使身體消耗更多的脂肪，第二天醒來你會發現體重又下降了。
4、補充優質蛋白食物
減肥期間不要忽略蛋白的攝入，蛋白屬於大分子食物，不容易轉化為脂肪，身體分解蛋白質也需要花費更多的熱量，飽腹時間也會更加持久，還能降低暴食幾率。
因此，減肥期間我們可以補充優質蛋白，每公斤體重要補充1.2-1.5g蛋白質。不同食物的蛋白質含量不同，我們可以選擇高蛋白食物，比如：一個水煮蛋的蛋白含量大概是7g，100g雞胸肉的蛋白含量大概是20g，食物盡量以蒸煮為主，這樣可以保留食物營養，有助於身體的吸收跟消化。
5、調整吃飯順序
改變吃飯順序可以有效控制卡路里攝入，吃飯的時候我們可以先喝一杯水，喝一碗清湯，然後先吃低熱量的蔬菜提升飽腹感。
米飯放在後面吃，多吃幾口蔬菜可以有效控制對其他高熱量食物的攝入，一頓飯下來，你的熱量攝入就會有所下降，有助於減肥。