有一个悲伤的事实
好吃的长胖
不长胖的不好吃
土豆有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐。属于碱性食物。有资料表明，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，使用后，停留在肠道的时间比米饭久，更具有饱腹感。同时还能帮助带走一些油脂和垃圾。具有一定的通便排毒效果。
土豆在许多人眼里都是不起眼的小小食物，甚至许多人将土豆是为减肥敌人，然而吃土豆其实并不会发胖，反而还比面条热量低，也更有营养价值。
半碗的米饭 = 吃一碗的土豆
另外，像其它薯类，如红薯、芋头、山药等；淀粉豆类，如，红豆、绿豆、豌豆、饭豆等，这些都属于是含淀粉非常丰富的食物，都可以当做主食。
土豆当菜吃不能减肥
土豆的吸油能力很强，如果把土豆当成“蔬菜”来煎炒，做成炸薯条、炸薯片，无形中增加了土豆的能量。
最减肥的吃法是：蒸、煮
不加油盐糖蒸煮的土豆，直接替代主食（大米白面），当饭吃，就是最利于减肥的吃法。
蒸土豆带有淡淡的甜味，也可以加入玉米丶地瓜一起蒸，杂粮在手，肥肉跑走！
你可以把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
你可以：蒸土豆替代白米饭
由于不加盐、糖、油的原味土豆带来的饱腹感高于米饭，所以用土豆当主食时，热量摄取量低，比吃白米白面更有利于控制体重。
坚持一周，你可以发现体重发生了变化哦！