「減肥七分靠吃，三分靠運動。」想要塑造優美的身材線條，除了要知道如何通過健身運動來達到效果，更要明白應該怎麼吃，運動搭配飲食，才可以達到更好的瘦身效果。

健身期間我們推薦食用減脂餐，那減脂餐是什麼呢？簡言之就是可以減掉身體內多餘的脂肪，並且肌肉不會被消耗掉的飲食餐。什麼樣才算是減脂餐？在營養師眼裡，減脂餐要滿足四個條件，一是要控制油脂的量，二是要多食用富含膳食纖維的食物，第三個是控製糖量的攝入，最好不要吃糖，第四個是控制攝入的總量。

減脂餐的食材可以是多樣化的，而不是簡單的只吃一種或兩種食物，一定要保持均衡營養，減脂餐的大多搭配是高蛋白、高纖維、碳水粗糧，每天的熱量攝入不能低於1200~1300大卡，不然會影響身體的基礎代謝。

今天我們就來給大家推薦一周的減脂餐食譜，每天不會重樣，讓自己愛上減脂餐，堅持吃上一兩個月，體重下降10斤不是夢，讓自己瘦得健康美麗。

星期一的減脂餐

早餐：紫薯雜糧米糊一份、水煮蛋兩個左右、黃瓜拌木耳、聖女果五六顆

午餐：脫脂牛奶一杯、小份的醋溜白菜、黃瓜拌木耳、全麥窩頭兩個、清蒸龍利魚

晚餐：火龍果一個、堅果小份、小蘋果一個、蒸土豆一個、花生紅棗豆漿一杯

星期二的減脂餐

早餐：雜豆粥一份、荷包蛋兩個、芹菜拌豆乾、堅果

午餐：糯玉米一個、煎雞胸肉、白灼蝦5隻左右、番茄炒角瓜

晚餐：獼猴桃一個、堅果、聖女果、地瓜一個、脫脂牛奶一杯

早餐：雞蛋羹、脫脂牛奶、紫薯一個、聖女果、菠菜

午餐：冬瓜蝦米湯、煎牛排、炒雜蔬、紅豆雜糧米飯

晚餐：白菜燉豆腐、蘋果一個、堅果、糯玉米一個、烤雞胸肉

早餐：獼猴桃一個、蒸南瓜一小份、雞蛋一個、紫薯一個、脫脂牛奶

午餐：純黑豆漿（黑豆、黑米、黑芝麻）、胡蘿卜炒角瓜、藜麥糯米雜糧米飯、尖椒炒雞胸肉

晚餐：純黑豆漿、水煮菠菜、核桃、火龍果

早餐：糯玉米、蘋果、雞蛋各一個，蒸南瓜和蒸胡蘿卜各一小份，脫脂牛奶一杯

午餐：炒雜蔬、全麥窩頭一個、清蒸鱈魚、五穀豆漿（黃豆、黑豆、藜麥、大棗、核桃）

晚餐：五穀豆漿、一個西紅柿

早餐：水煮蛋、芹菜拌豆乾、堅果、橘子、大碴子粥

午餐：菠菜木耳、芹菜拌豆乾、蒸地瓜、蒸胡蘿卜、番茄龍利魚

晚餐：蒸南瓜、紅棗豆漿、黃瓜、蘋果

早餐：獼猴桃、雞蛋一個、蒸地瓜、黑玉米一個、脫脂牛奶

午餐：西蘭花、煎牛排、番茄意面、海帶豆腐湯

晚餐：牡蠣、干豆腐、核桃、橘子一個、小蔥蘸黃豆醬

除了簡單的一日三餐，我們可以在早餐和午餐後進行一些加餐，加餐以低熱量低糖分的水果和牛奶為主。食譜也可以根據個人的接受程度來適當增加或減少某一食物的食用，富含蛋白類的食物推薦食用雞胸肉、蝦肉、三文魚、牛奶等；碳水類推薦可以多食用燕麥、西蘭花、黃瓜、聖女果、蘋果等較為低熱量的食物。

很多人有一個減脂餐就應該少吃或不吃的誤區，減脂餐不等於節食，大家一定要明白這個道理。減脂並不是要虐待你的胃，而是需要科學的方法和自身的堅持。

減脂餐的原則是要保證營養充足且均衡，不能抵制熱量的攝入，在保證合理的情況下攝入，更要學會多種食材一起搭配，選擇少食多餐的方式吃清淡口味的食物。這樣才有利於不讓我們的肌肉流失，更好保持健身鍛鍊的良好效果。