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減肥期間，飲食是非常關鍵的一個環節。只有控制每天的熱量攝入小於身體的熱量輸出，你才能產生熱量缺口，讓身材慢慢瘦下來。
而運動鍛鍊可以提升活動代謝，飲食決定了身體的熱量輸入缺口。但是，你辛辛苦苦健身鍛鍊1小時，還能消耗500-600大卡的熱量，而一頓大餐的熱量攝入，可能就超過了1000大卡。所以，只有管住嘴，控制卡路里攝入，你才能提升減肥成功率。
但是，管住嘴不意味著你要過度節食，更不意味著要戒掉主食或者各種肉類食物。我們需要科學飲食，均衡膳食營養，控制合理的熱量范圍，才能健康地瘦下來。
牢記這幾個飲食原則，不餓著肚子也能控制卡路里攝入，讓你慢慢瘦下來。
原則1、熱量攝入不低於身體基礎代謝值
基礎代謝值這個詞很關鍵，它占據身體總代謝值的65%-70%左右，是身體生存所需的最低熱量需求。減肥期間我們要控制卡路里攝入低於身體總代謝值，同時高於身體基礎代謝值，讓你健康地瘦下來，降低復胖幾率。
一般來說，我們只需要把每天的熱量攝入控制為平時的80%左右即可，選擇一些低熱量、飽腹感強的食物，就能在不餓著肚子的情況下，慢慢瘦下來。
原則2、多樣化飲食
減肥期間不要單一飲食，而要多吃各種不一樣、有助於刮脂的食材，可以補充身體所需的碳水、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等營養，身體代謝動力也會更加充足。
主食可以粗細糧結合，補充一些糙米、薯類、豆類食物，可以控制升糖係數，延長飽腹時間，肉類選擇脂肪含量低的雞胸肉、魚肉、蝦、牛肉等，蔬菜可以選擇高纖維的白菜、甘藍、番茄、冬瓜、芹菜等食物，水果可以選擇草莓、蘋果、奇異果、西柚、橙子等。
原則3、選擇正確的烹飪方式
同樣的食材，不一樣的烹飪方法，熱量也是不同的。減脂餐的原則上，我們要少吃外賣少下飯館，堅持自己做飯，食物選擇低熱量、輕加工的方式，比如以低油鹽、蒸煮為主的方法，避免重口味、煎炸類的烹飪方法，才能控制食物熱量，同時減輕身體負擔，讓你健康的瘦下來。
原則4、三餐要規律
不要為了減肥而跳過任何一餐，三餐不規律容易出現腸胃疾病，還容易出現暴飲暴食問題，無法有效控制食慾。
規律吃三餐，飯吃八分飽，細嚼慢咽的吃飯習慣，有助於養成健康的腸胃，每次進食的時候，才能更加高效地運轉代謝。