我們在食物中攝入的能量主要有三種，一是碳水化合物，二是蛋白質，三是脂肪。這樣看來似乎沒有膳食纖維這個能量的來源，但它卻是對減肥而言最有效的。點擊右上角黃色關注，李二娃通過這篇文章帶大家了解一下膳食纖維。
纖維是一種不能被消化的碳水化合物，所以我們人體攝入的纖維基本上就是來自膳食復合碳水化合物帶來的。而因為纖維是人體不能消化的，所以基本上不會帶來熱量的攝入。
纖維主要分為兩種，一種是可溶於水的可溶纖維，它的來源主要是燕麥和燕麥片等，還包括各種豆類，這種纖維溶於水之後會在消化道形成一種凝膠物質，能夠調節血糖水平和降低膽固醇。
另外一種是不可溶纖維，不溶於水，它穿過人體的整個消化道，並保持著原有的形態排除體外，最常見的就是大家經常說到的「明天見—金針菇」，它能夠降低直腸癌的風險，同時加快腸道的蠕動，便於我們排便。大部分的不溶性纖維主要都是來自穀物的外表皮。
通過上面的介紹 ，我們可以看出，膳食纖維對於減肥人群來說的好處主要有：
- 提供了吃進去的食物體重，增加了身體的飽腹感，幾乎不帶來能量
- 不溶於水，不被吸收，能夠增長胃排空的時間，讓減肥人群不會感到很快飢餓
- 能夠加強腸道的蠕動，增加排便速度，進一步加快體重的減輕
- 降低膽固醇，減少直腸癌的發病率。
所以，如果你目前正處在減肥的階段，那麼膳食纖維是你飲食中不可或缺的東西，能夠讓你更好地實現減肥的目標。關注希望我的建議能夠幫助到大家。
