鄭秀文最近在網絡上po出了自己住院的照片。
原來是因為胃酸倒流,需要住院治療,而在此之前她也因為胃部不適困擾了很長時間。
看到鄭秀文憔悴的住院照還是挺讓人震驚的,印象中獨自熬過抑鬱症,女王歸來的鄭秀文是那種身體很健康的人:她堅持運動,飲食也看上去十分健康。
鄭秀文堪稱健身狂魔。
為了保持身材在飲食上也十分節制:她幾乎只吃素食,吃肉也大多選擇雞肉,出門吃飯點全素沙拉。
鄭秀文常常自己吃的蔬菜湯,配方也是全素:
「番茄 4-6個(是大番茄,不是聖女果),椰菜1個,西芹半棵,洋蔥6個,青椒2隻。可以放點味增,番茄多些會好吃….」
但這樣看似健康的生活,似乎沒有為她帶來健康的身體。
追求健康卻在追求健康的路上踩了坑,鄭秀文不是個例。
有很多「我們以為的健康生活方式」其實都是智商稅。
01
全素食飲食
如果你沒有一個百萬年薪的營養師,最好不要輕易嘗試全素食的飲食。
幾年前,全素食的風颳得很大,身邊不少人也認為素食更健康,更有助於保持體型,於是紛紛加入。
歐美很多全素食博主甚至因此賺到了不少錢。
她們不僅自己堅持全素食,還出視頻、出書告訴大家自己的全素食生活多麼美好。
但事實真的是這樣嗎?
曾經的全素食倡導者,堅持全素食6年的29歲的Yovana Mendoza,坦承了自己的生活。
整整六年沒吃過肉,甚至還曾經25天只喝水,為了所謂的「排毒」。
這卻導致她的月經周期紊亂,甚至出現了停經。才僅僅20幾歲的她,各項生理體征都是混亂的,對比青春年紀,她身體很多髒器甚至出現了老化。
於是為了健康,她開始吃肉了。
38歲的Virpi Mikkonen來自芬蘭,也是全素食的提倡者。
寫過四本烹飪食譜,包括做冰淇淋、披薩和蛋糕的素食替代品。
結果還沒到40歲的她,停經了。
而過早絕經會面臨的是一系列健康問題:目前普遍認為40歲之前的絕經為早絕經,而早絕經與乳腺癌、卵巢癌等生殖系統癌症風險大幅升高相關,與骨質疏鬆症、心腦血管病風險大幅升高相關。
過度的全素食主義,並未帶來健康,反而帶來了系列健康問題。
02
調節身體酸鹼性
一直到現在,還會在朋友圈、家族群里看到這樣的文章:
「調節身體酸鹼性的食物,你一定要知道。」
「鹼性體質不得病「5個簡單方法,30種美食套餐,快速養成弱鹼性體質」」
酸鹼性甚至影響生男生女,影響胖瘦等等……
每一種理論都說得有鼻有眼,還聲稱有外國科學家研究。
然而事實是……發明這個理論的人都上法庭了。
羅伯特歐陽酸鹼理論的發明人,理論認為,人的體質有酸鹼性之分,偏酸性的體質會導致包括癌症在內的各種疾病。想要健康,必須保證身體的鹼性環境。
然而事實上,人體在正常生理狀態下,血液的pH值應精確保持在7.35—7.45之間。一旦低於7.35,就會引起酸中毒,出現頭暈、瞌睡、焦慮,甚至精神錯亂。
而如果高於7.45,亦會引起鹼中毒,不僅會肌肉痙攣,還會引起心髒問題。但不管是酸中毒還是鹼中毒,如不能及時診治,都有生命危險」。
食物更不能調節人體的酸鹼性。
羅伯特歐陽因為這套理論賺了不少錢,他的書賣出了400萬冊,他還有一個植物農場,生產著他推崇的食物。
但在2018年,這個騙局被戳穿了。
羅伯特歐陽站上了法庭,被判賠償一名癌症患者 1.05億美元。
因為他欺騙一名癌症患者,放棄化療,採用自己獨創的鹼性療法治療,最終導致癌症病情發展到 4 期。
這種療法,是在靜脈注射的藥物中添加鹼性的小蘇打!
事實上羅伯特歐陽本人,沒有讀過大學,博士學位是從「文憑工廠」購買的,並不是微生物學家、血液學家、醫生、自然療法醫生或訓練有素的科學家。
03
排毒飲食
不知道從什麼時候起,大家開始講究身體的「排毒」。
具體的方法一般是:精簡飲食,或者斷食。吃青菜葉等排毒餐,並配合排毒功效的保健品。
關於這件事,BBC曾經拍攝了一則紀錄片,其中實驗員對排毒飲食進行了實驗。
實驗員讓兩組志願者進行實驗,一組進行普通的健康飲食,另一組只能吃全麥米飯和蔬菜為主的排毒餐。
排毒組的飲食嚴格按照當下最流行的排毒飲食食譜:生蔬菜+排毒水。
經過一段時間的實驗,排毒組的皮膚狀況有了改善,但同時,志願者相繼出現了易怒、疲倦、心情低落的問題。
排毒,其實也沒那麼神奇。
04
追求健康,不斷實踐健康的生活方式沒錯,每個人都可以選擇自己想要怎麼吃,怎麼活,但是有一句話叫「過猶不及」。
很多好事一旦做過了,反而會傷害自己的健康。
比如過分追求清潔食物,把所有肉類、穀物都排除在外,甚至一味推崇水煮、生吃……
又或者迷信某種生活方式,認為一定能帶來健康。
事實證明,這只能讓你在追求健康和美的路上狠狠跌一跤。
比起這些,平衡飲食,早睡早起,心情愉悅,少花點錢交智商稅,多關愛一下自己的身體才是正經事。