看起來瘦就不需要減肥了嗎？為什麼明明每天都在努力減肥，卻一直也瘦不下來？關於減肥，有5個真相，先看看自己都懂了吧。想要減肥之路變得順利，這些知識必須了解。

1.越節食，你胖得越嚴重？

三分練，七分吃。控制飲食那麼重要，你以為就是少吃那麼簡單嗎？

真相是，你吃得越少，你會胖得越嚴重。節食意味著能量攝入低，長期如此，身體便通過降低基礎代謝來「自保」，進入「省電模式」。

即使體重下降，也是因為肌肉和水分流失造成的，和脂肪無關。在血液中糖原被耗盡後，身體會通過分解肝糖來功能。

根據相關數據，身體分解1g肝糖需要4g水分。所以，你知道為什麼節食會導致體重下降了吧？綜上，建議最低能量攝入不低於1200大卡。

2.看起來瘦，不等於健康

想讓自己變瘦，不僅是為了美，最重要的，還是健康。可是還有一種情況，有些人只是看起來比較瘦，體重不超標，身材也還算勻稱，但可能還是需要減肥。

因為身體中的脂肪，並非只有一種。我們看得見、摸得著（可以掐起來），藏在皮膚下面的脂肪，我們稱之為皮下脂肪。還有一種脂肪，環繞在內髒器官附近，這種脂肪是內髒脂肪。適量的內髒脂肪，對器官起到保護的作用。

但如果過多，就不好了。它會增加患II型糖尿病、心髒病、癌症的風險。

是否內髒脂肪過多，難以目測，比較好的方式是，通過測量腰圍，如果女性腰圍＞85cm，男性＞90cm，說明內髒脂肪超標了。

胖，是因為吃得太好，營養過剩了嗎？如果你也這樣想，你可能是將能量過剩和營養過剩搞混了。因為能量過剩不等於營養過剩。

當能量攝入大於能量消耗時，這是我們變胖的根本原因，熱量攝入超標，盈餘熱量就會轉化成脂肪存儲起來。

然而，很多胖友，雖然吃得比較多，飲食結構卻不合理，營養反而是不均衡的。

說白了就是，像你平時愛吃的那種食物，雖然熱量高，卻沒什麼營養。或者說，營養比較單一。

比如以人體必需的蛋白質舉例，如果缺乏，就會影響到能量代謝的順利進行。還會導致肌肉的流失，變成易胖體質。

綜上，在控制熱量攝入的基礎上，減肥時，最好什麼都吃點。谷薯類、蛋白類、蔬果等，每天吃12種以上，每周吃25種以上。

網傳，有些食物可以越吃越瘦，所謂「負卡路里」，真的存在這樣的食物嗎？

真相：在我們吃東西時，消化食物確實需要消耗熱量，這被稱為食物熱效應，但這種消耗，並不會超過食物本身。

因為任何食物，除了白開水，都有熱量。

想要超過食物本身的熱量，食物熱效應至少應該達到100%。然而食物熱效應一般平均值在15%左右，蛋白質也只有25%-35%。

所以，根本不存在什麼越吃越瘦的食物。不要老想著吃什麼就可以瘦了。

可以瘦的前提是控制熱量。在控制熱量的前提下，多吃富含膳食纖維的、含水量高的、高蛋白的食物。

在很多人看來，減肥的目的，是減少脂肪，增加肌肉，將脂肪轉化成肌肉。真相：肌肉和脂肪根本不可能相互轉化。

因為組成肌肉組織的是肌細胞，它的作用是「運動」，通過分解和氧化脂肪和糖類獲取能量，以供應日常人體所需運動能力。然而組成脂肪組織的是脂肪細胞，它的作用是存儲脂肪。兩者完全是不同的身體組織。

所以說，我們感受到的「轉化」，其實這是將二者一增一減的獨立變化搞混了而已。比如像很多運動員，在退役後普遍肥胖，並不是因為肌肉轉化成了脂肪，而是因為運動減少，肌肉鬆弛，再加上吃得多了，必然會胖