1.主食類蔬菜吃太多

蔬菜熱量低，營養豐富，減肥時建議多吃。但有一類蔬菜，比如土豆、山藥、蓮藕等，因為澱粉的含量比較高，建議作為主食。

如果餐桌上又有主食，又有「主食類蔬菜」，最好兩者減半，才能控制總熱量攝入。

2.一桌子菜，以葷為主

在外就餐時，習慣點很多，還要奉行「光碟原則」，即使吃不動了，還要繼續吃。

一桌子菜，以葷為主，脂肪很容易攝入超標，肥胖、高血脂、脂肪肝等疾病就會找上門了；紅肉吃太多，也會增加大腸癌的風險。

綜上：建議葷素搭配，烹飪方式選擇蒸煮、清炒或者涼拌，記得少油鹽。

吃飯偏食的人，基本都會營養不良。

比如，認為蔬菜熱量低，減肥時只吃蔬菜；還有的人，為了降低血脂、血糖，也會選擇吃素、不吃葷的方式。

這樣的吃法，雖然有助於控制熱量攝入，也對控制血糖血脂有利，但長期如此，會使人體缺乏蛋白質和脂溶性維生素，導致掉肌肉，引起消化不良和貧血，影響免疫功能。

不管哪種人，在控制熱量攝入的前提下，其實都建議葷素搭配，做到飲食均衡：谷薯類、蛋白類、蔬果都要有。每日吃12種類以上食物，每周25種以上。

明明吃得不多，怎麼還是胖了？

這時候，請你留意一下自己的吃飯順序，有可能是吃飯順序搞錯了。

中國人吃飯，習慣於先吃米飯，然後再吃肉和蔬菜。但先吃飯呢，有個問題，不利於控制體重和餐後血糖。

如果先吃大魚大肉呢，在飢腸轆轆的時候，很容易攝入大量脂肪和蛋白質。

如此一來，一餐中熱量主要來自於脂肪和蛋白質，長期如此，容易血脂異常。

合理的吃飯順序，堅持在飯前先喝口水或喝點清湯，有助於產生飽腹感。然後吃蔬菜，接著吃肉類，最後再吃主食。

這樣的吃法，避免了高血脂、高血糖的麻煩，還能吃得飽，輕松控制熱量。

身材胖的人，還有個吃飯壞習慣，就是吃太快了。總喜歡狼吞虎咽地吃，很容易攝入過量，而你可能完全感受不到。

因為當我們吃下食物後，大腦從消化系統獲取關鍵信息（飽腹信號）需要一定的時間，大約20分鍾左右。

如果吃太快，意味著，大腦可能完全反應不過來，而當你感到飽食，很可能已經吃超了。

細嚼慢咽很重要，建議每口飯多咀嚼，20次左右。吃飯時給自己定時，至少15分鍾以上。這樣就可以控制熱量攝入了。