1.不要不吃主食

以主食為代表的碳水化合物是人體最主要的能量來源。如果只是削減主食，而不增加其他食物的攝入，考慮到攝入的總熱量少了，那也確實是能瘦的。但是缺點也很明顯——餓，從而難以堅持。而且，短期內減掉的都是肌肉和水分，一旦堅持不下去，很容易反彈。

即使你通過吃很多膳食纖維、蛋白質來增加飽腹感，也可能出現一些問題。比如像生酮飲食，雖然有不少研究表明，如果體重特別大，這種方法有助於在短期內減重，但是關於長期減重效果和健康影響都要打一個問號。

建議：應少吃精米白面等升糖指數高的主食，做到粗細糧搭配，將玉米、紅薯、糙米之類的粗糧，雜糧和全穀物加入膳食。

2.不要不吃晚餐

在三餐熱量攝入固定的前提下，不吃任何一餐，相當於減少了1/3的熱量攝入，本質上就是節食。長期如此，會導致身體通過降低基礎代謝進入「省電模式」，期間攝入的熱量將更容易轉化成脂肪存儲在體內，並且越來越頑固。

而且，不吃晚餐，從前一天中午，要到第二天早晨才能進食，長時間處於空腹狀態，將增加你吃夜宵、暴飲暴食的幾率。

建議：晚餐熱量攝入，應控制在全天總熱量攝入的30%；不宜吃得過飽，吃七分飽即可；晚餐不宜太晚，在睡前3小時解決；晚餐應盡量清淡；適量吃主食（100克以內）。

在很多胖友看來，蔬菜熱量低，營養豐富，多吃點也不用擔心發胖。

其實，蔬菜也是不同的分類的，比如有一類蔬菜，我們稱之為「主食類蔬菜」，像什麼蓮藕、土豆、山藥等，含有大量的碳水化合物，相比其他蔬菜，熱量並不低。

也就是說，這類蔬菜，其實更適合作為正餐時的主食，如果正餐中已經有了米飯饅頭面條，這樣吃，相當於吃了兩份主食。

不僅如此，減肥時只吃蔬菜，還容易導致營養不良。畢竟，有些營養素在蔬菜中的含量微乎其微，像優質蛋白、鋅、鐵、維生素B12等營養的主要攝入途徑就是肉類。

影響體重的因素，有很多，具體到你每天吃的東西，甚至在上廁所前後，體重都會有較大的差異。因此，減肥不能只看體重。

減肥時，最大誤區就是，通過體重來衡量自己胖不胖，這並不科學。為什麼呢？你會發現，即使體重相同的兩個人，如果一個人的脂肪含量更少，肌肉多，看起來就會瘦。

這是因為，同樣重量的脂肪和肌肉，前者比後者體積大很多。也就是說，在減肥一段時間後，如果脂肪減少了，肌肉增加了，雖然體重沒有變化甚至上升了，這其實是減肥成功的標志。像很多健身教練，就是這樣的身材。

減肥時，不僅要看體重，更關鍵的，是要關注體脂率，定期監測三圍。