在日常訓練中,大家使用槓鈴、啞鈴、各種器械,練習各色各樣的健身動作,最終的目的無非就是想刺激、強化身體各區域的肌肉,練出健碩有型的身材。但問題是擼了那麼久的鐵,你有了解過身體肌肉的運作原理嗎?
如果沒有的話,今天我們就帶大家一起來看看力量訓練時,肌肉究竟都是怎麼運作、施力的吧!
01
肌肉運作的順序
大家的身體肌肉中包含著成千上萬的肌肉纖維組織,而在力量訓練時,這些肌肉纖維並不是同時、同步都一起開始工作的。通常,在負重較小、強度較弱的訓練中,大腦會首先調動一部分體積較小、力量較弱的肌肉纖維組織,但通常它們的耐疲勞能力卻很強,能持續工作很久。
而相反的,如果訓練強度負重較大,身體才會去喚醒、調動那些體積較大、力量較強的肌肉纖維組織。相反的它們的耐疲勞能力較弱,能堅持工作的時間很短。這也就解釋了為什麼在強度較小的訓練中,大家可以持續練很久;但當強度較大時,許多小夥伴沒練一會兒,就感覺筋疲力盡了。
此外,並不是說在低強度的訓練中,身體就完全不會去調動、使用那些體積大、力量強的肌肉纖維,只是整個過程會需要花較長的時間。
一般來說,雖然那部分體積小、力量弱的肌肉纖維組織耐疲勞能力強,但只要持續訓練,就一定會出現狀態越來越疲勞、力量越來越弱的情況;到了那個時候,我們的中樞神經系統就會開始去逐漸調動那些體積較大、力量較強的肌肉纖維參與進來,幫助完成訓練動作。
02
為什麼肌肉收縮越慢,力量越強?
通常在肌肉收縮時,肌肉纖維中的肌動蛋白和肌球蛋白會相互連接起來,組成一座橫橋,由此來對外釋放力量。
一般來說,在肌肉收縮速度較慢時,纖維組織就會有更長的時間,去集合更大量的肌動蛋白和肌球蛋白,由此所搭建的橫橋也就更加堅固、有力;反之在收縮速度較快時,能集合的肌動蛋白和肌球蛋白數量就會較少。
正如在訓練中,如果大家想要舉起較大的負重,通常整個動作的速度就會比較慢,此時就是身體在給肌肉纖維時間去搭建一座牢固不摧的肌動蛋白和肌球蛋白橫橋,由此才能夠釋放出最為強大的力量,順利完成動作。
而另一方面,如果負重較小、動作難度不大,大家自然就會較為快速地舉起重量,並不需要留給肌肉纖維那麼多時間,去集合大量的肌動蛋白和肌球蛋白,釋放出特別強大的力量。
03
肌肉向心收縮vs肌肉離心收縮
在一個力量訓練動作中,肌肉的收縮發力通常可以分為2個階段。首先,在向上舉起、拉動重量時,某一區域肌肉纖維長度縮短,這種肌肉運作模式被稱為向心收縮;就比如臥推時、上推槓鈴的階段,胸大肌長度縮短,就是在向心收縮發力。
而當下放重量,肌肉纖維長度延展、拉長時,該區域肌肉就是在離心收縮;就比如臥推動作下放槓鈴時,胸大肌拉長延展開來,就是在離心收縮發力了。
一般來說,在肌肉纖維縮短的向心收縮發力階段,主要是靠之前提到過的「肌動蛋白和肌球蛋白」的結合體來收縮、運動釋放力量的。
而在肌肉纖維拉長的離心收縮階段,不僅有肌肉纖維內部的「肌動蛋白和肌球蛋白」在收縮發力;而且還有外來的肌聯蛋白和膠原蛋白的輔助。這麼一來,也就讓肌肉總體的力量在離心收縮時,會有25—30%的提升。
研究發現,向心收縮運動比較能夠促進肌肉纖維直徑的增長;而另一方面離心收縮則比較有助於肌肉纖維長度的增加。此外,相較於向心收縮,離心收縮確實能讓肌肉產生、釋放出更強大的力量;單單離心收縮訓練本身對肌肉的提升效果可能更強。
但這一點在實際訓練中的應用性卻不強,畢竟大家並不能在向心/離心收縮兩個階段,不斷切換負重訓練。