當我們對自己的身材與體重不滿意而有了減脂的想法之時，從願望上來看，都會希望自己以一個較快的速度平穩地瘦下來，但是，當你為此而努力之時，體重下降的速度並不會如你所願，它會經歷一個由快到慢，然後再停止的過程，這個過程幾乎不可避免。
所以，在減脂的過程中，要提高整體的減脂效率，一方面我們要抓住減脂速度比較快的那個階段，另一方面也就是正確對待並突破速度緩慢甚至是停止的那個階段。簡單地說這兩個階段就是減脂的紅利期和減脂的平台期。
第一：抓住減脂紅利期
對於剛開始減脂行為的人群來講，即使方法的選擇並不是很正確，體重下降的速度也很明顯，簡單地說，原因就是能量平衡的狀態突然被打破，從而出現了熱量缺口，在這個階段，只要你稍微地控制一下飲食，或者是稍微增加一點運動量，就會看到明顯的效果，通常情況下，我們會把這個階段稱做減脂的紅利期，但是隨著時間的推移，減脂速度就會下降，此時想要進一步提高減脂效率就需要對自己當前的計劃進行調整。
那麼，為了更好地抓住減脂的紅利期，就需要避開一些錯誤，從而讓減脂效率保持得更久一些，當然，這些錯誤往往與不良的飲食與運動習慣有關系。
1.在心態上
在減脂初期，效果之所以會好，一個非常重要的原因就是動力十足，此時執行力很強，你可以忍受更強烈的飢餓感，與運動上的不適感，此時熱量缺口不但會出現，並且還會比較大，當然，減脂的速度也會很快。
但是，從整個過程來看，減脂並不是可以快速實現目的的事情，我們需要達到的目的並不是在短時間內瘦多少斤，而是以一個合理的速度慢慢地瘦下來，因為這會涉及在減脂之後如何保持的問題，而嚴格的飲食控制與大量的運動雖然可以讓你在短時間內瘦得很快，對於減脂而言，當你的計劃越是嚴格之時，你就越難以堅持，而在你瘦下來之後，或者是在執行一段時間以後，就會因為堅持不下去而放棄行為，當然，在這個過程中更重要的影響並不是體重反彈的問題，而是健康的問題，嚴格的飲食與運動計劃，會給你帶來一系列不良影響，比如營養不良， 疲勞無力，抵抗力下降，等等，而當你的健康面臨著威脅之時，減脂這件事就不得不先放一放。
所以，在減脂過程中，即使想要瘦得更快一點的願望可以理解，但是在實施過程中，依然要慢慢來。
2.在飲食上
在減脂初期，我們對於飲食的控制都會相對嚴格，此時意志力會起著非常重要的甚至是決定性的作用，你可以忍受著相對強烈的飢餓感，但是，當身體處於節食狀態之時，機體就會啟動自我保護機制，從而降低日常消耗，不僅如此，身體還會拚命地存儲脂肪，以備不時之需。所以，當你為了減脂而控制飲食之時，也不能讓身體處於飢餓狀態，而是要通過對飲食結構的調整，在保證營養全面的前提下，降低日常熱量的攝入。
在開始階段，只要你對自己的飲食進行稍微的調整就可以有很好的效果，因為此時你的體重基數比較大，所以整個代謝水平也處於比較高的狀態，也就是整體的消耗也會比較大，所以在開始階段，飲食不要過於嚴格，讓日常熱量攝入達到基礎代謝所需的量就可以，這樣做的目的，不僅僅是讓你瘦下來，更是讓你在減脂以後更好地保持下去。
3.在運動上
如果你並沒有運動習慣，並且為了減脂會嘗試運動之時，即使你的飲食並沒有怎麼控制，只是通過增加運動量的方式同樣會瘦得比較快，因為突如其來的運動，會增加一部分消耗，從而打破能量的平衡狀態，使熱量缺口出現。
另外，當你初次嘗試某種運動之時，運動所產生的消耗也比較大，因為當你對運動不熟悉之時，整個身心都會投入到運動當中，即使你的運動強度並不大，其消耗也並不低，比如以開車為例，在初學階段，就是那麼簡單的幾個動作，都需要全神貫注地去完成，此時，哪怕是幾分鍾的時間也會讓你滿頭大汗，但是，當你熟悉開車這種行為之時，開車就會成為一種自動化的行為，此時，即使持續開車一小時甚至更久的時間，你也會毫無壓力而輕松完成。
所以，在減脂初期，堅持運動會非常好地增加你的日常消耗，從而提高整個減脂的效率，為了讓運動的燃脂效率更好，你可以嘗試不同的運動形式，從而延長身體對於某一種形式的適應時間，以此來保持運動的燃脂效率，這一點不只是在新手期間，在平台期也非常重要。
第二：正確對待減脂平台期
隨著時間的推移，減脂的速度就會慢慢下降，然後進入平台期，當平台期到來之時，你會發現，不管你怎麼做，總是會感覺沒有效果，從理論上來講，就是熱量處於新的平衡狀態，之所以會出現這種現象，是因為整體的消耗減少了，其原因如下：
1.為什麼會出現平台期
當你為了減脂而控制飲食或者是增加運動量之時，身體也會努力地對抗你的努力，其表現如下：
- 代謝適應與體重的下降，會讓你的日常消耗減少
- 同樣的運動形式，其消耗也會降低，因為你的體重下降了，身體不再需要更多的熱量來移動更大的重量，並且身體也對當前的運動產生了適應，因為身體已經熟悉了當前的運動形式
- 你的日常活動量也會在無意識當中減少，即使你在有意識地保持著穩定的日常活動量，由於體重的降低，這部分消耗同樣會減少
- 激素水平的變化會使得減脂更加困難，比如飢餓素水平的提高會增加你的進食慾望，並且這種行為會發生在無形當中，比如瘦素水平也會降低，從而影響著減脂的效率。
- 動力的下降，導致執行力的下降，隨著體重的下降，動作也會減少，此時意志力也會下降，而減脂本身就不是一件讓人感到愉快的事情，當意志力不再起主要作用之時，在行為上就會有所放鬆。
以上這些原因都是導致減脂速度變慢並進入平台期的原因，所以當體重不再下降之時，就需要重新打破熱量平衡的狀態，從而讓體重進一步下降。
2.如何打破平台期
想要打破平台期，從道理上來看，就是讓熱量缺口進一步出現，此時依然要從熱量攝入與消耗兩個方面入手，具體可以參考以下幾個步驟：
- 重新評估自己的飲食，根據自己的飲食習慣進行相對保守地調整，比如適當地減少碳水的攝入量，增加蛋白質的攝入量，增加蔬菜的攝入比例，而不是直接消減某種食物或者是節食，但是不管怎麼做，都要注意做到營養均衡。之所以要做相對保守的調整，是為了讓你的飲食行為可以更好地堅持下去。
- 堅持規律的力量訓練，目的是為了維持一定的肌肉量，從而保持基礎代謝的相對穩定
- 必要時增加有氧運動，如果在你之前的減脂計劃當中，並沒有考慮到有氧運動，在進入平台期之時，加入有氧運動可以更直接地增加一部分消耗，來幫助你打破熱量平衡，當然，如果之前在做有氧運動，那麼，可以考慮更新運動方式，選擇不同的有氧運動形式來做，這樣身體就會重新適應新的運動從而運動消耗有所增加。
- 有意識地增加日常活動量，比如每半個小時站起來活動身體，比如多走一段路，等等。
- 關注體重的變化，根據情況做出及時的調整，包括飲食與運動。
總結：
在減脂過程中，體重下降的速度會經歷由快到慢再到停止的過程，是很正常的事情，所以為了提高減脂效率，我們要做的是抓住減脂速度快的那個階段，但是在方法上不能過於極端，而是選對方法，這樣做是為了減脂以後更好的保持，當體重不再下降之時，調整好心態，對自己當前的飲食與運動計劃做出適當的調整，來對抗平台期，從而使體重進一步下降。當然，不管怎麼做，對於減脂而言，都是一個相對緩慢的過程，所以，在減脂過程中，如何快速地瘦下來並不是重點，重點是如何持續地瘦下去，並在瘦下去之後保持其成果。
作者：十月知行