民以食為天，三餐吃錯了，身材容易發胖，腸胃健康也容易出現問題，三餐吃對了，身材會保持苗條狀態。
三餐怎麼吃才科學、健康呢？早餐要吃得好，午餐八分飽，晚餐吃得少。想要減肥瘦下來，我們要學會聰明地吃，而不是胡吃海喝。尤其是晚餐，是睡前的最後一餐。怎麼吃會影響健康跟身材。
減肥期間，晚餐吃什麼容易發胖？這幾種晚餐，容易讓你堆積脂肪：
1、吃太多主食
各種米飯、面條、米粉、面條等主食富含碳水化合物，而晚上臨近睡眠時間，身體活動係數下降，這個時候吃太多碳水化合物會促進血糖的上升，從而導致脂肪堆積。
科學的晚餐建議主食要減半攝入，可以用粗糧代替一部分的精細糧食，少吃一些面條、饅頭，吃一些玉米、薯類、糙米之類的粗糧。
2、吃火鍋
晚上很多人喜歡吃火鍋，但是火鍋的熱量是很高的，尤其是各種麻辣口味的，會刺激味蕾，讓你食慾變得更加旺盛，從而不知不覺攝入更多的食物，身材也容易發胖。
3、聚餐，各種大魚大肉
很多人喜歡在晚上的時候聚餐，各種紅燒肉、煎炸類、高糖分甜品吃得很嗨，但是，這樣的豐盛晚餐，只會讓你不知不覺堆積更多脂肪。
減肥期間，你的晚餐要做到清淡、低油鹽，才能控制卡路里攝入，避免身材發胖。
4、吃零食
如果你晚餐不吃飯，卻去吃各種餅干、巧克力、蛋糕、炸雞、爆米花等零食，容易讓身體堆積各種毒素，還會讓你熱量過剩，身材發胖。
你需要知道的是，很多加工零食的飽腹感差，熱量卻極高，不利於身體健康，減脂的人晚上吃這些是很不理智的。
晚餐吃什麼不發胖？推薦這3種食材：
1、高纖維蔬菜
很多高纖維蔬菜的熱量是很低的，比如：各種白菜、番茄、生菜、芹菜、冬瓜等食物，這些食物可以促進腸道蠕動，減輕身體負擔，還能保持低卡攝入的狀態，抑制脂肪堆積，晚上睡覺的時候身體可以持續燃脂，讓你更快瘦下來。
2、低熱量水果
不同的水果熱量是不同的，如果你選擇榴槤、荔枝、香蕉，則很容易攝入過多的糖分，熱量也不低，容易讓你發胖。
如果你選擇的是蘋果、草莓、西柚等刮脂水果，熱量則會大大下降，可以讓你更快瘦下來。
3、魚肉、蝦肉
三文魚、金槍魚跟蝦肉等食物，富含優質蛋白跟身體所需的優質脂肪，補充身體所需營養。晚餐吃一些清蒸、水煮的魚肉、蝦肉來延長飽腹時間，減緩飢餓感的出現。