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健身訓練的時候離不開吃,吃跟練結合,才能提高訓練效果。健身餐應該怎麼吃,增肌餐跟減脂餐有何不同?
健身餐的關鍵是:控制合理的熱量攝入,均衡膳食,給身體補充所需營養物質,才能保持身體高效運轉,從而提升健身效率。
而增肌人群跟減脂人群的健身目的不同,前者是為了變得強壯起來,後者是為了瘦下來,因此,增肌餐跟減脂餐的吃法也是有一些差別的。
幾個健身餐原則學習一下,讓你學會怎麼吃,才能讓健身效果事半功倍!
1、把握合理的熱量水平
增肌人群需要適當提高熱量攝入,因為健身意味著身體會消耗更多的熱量,而肌肉的生長也需要吸收足夠的能量才能生長得飽滿起來。
因此,增肌期間你的熱量攝入需要提高10%-20%,身材比較瘦弱的人需要補充的熱量更多一些,身材標準的人需要補充的熱量可以少一些。
減脂人群需要降低熱量攝入,但是不過一刀切砍斷熱量來源,如果你每天只攝入幾百大卡的熱量,身體很容易營養不良,陷入飢荒,肌肉也會分解,易胖體質反而會光顧你。
因此,減脂期間你的熱量攝入可以降為平時的75%-80%左右,這樣才能滿足身體的基礎代謝需求,同時給身體產生熱量缺口,促進體脂率的下降。
2、均衡營養攝入,保持多元化飲食
無論是增肌還是減脂,都不能太單一飲食,而需要補充身體所需的碳水、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等營養,而碳水、脂肪、蛋白質是身體的三大必須營養物質。
增肌期間每天的碳水:蛋白:脂肪的攝入比例為5:3:2,減脂人群的碳水:蛋白:脂肪的攝入比例為6:3:2,這樣的搭配是比較科學的。
3、學會多餐飲食,提高食物利用率
健身餐建議在條件允許的情況下進行多餐飲食,這樣可以提高食物的利用率,減少脂肪的堆積,有效提高增肌減脂效果。
我們可以把一天的總熱量分為五餐或者六餐,對於增肌的人來說,可以讓你補充足夠的熱量,對於減肥的人來說,可以減少飢餓感的出現。你可以在上午加餐、下午加餐以及晚餐加餐。
最後,推薦一些健身期間比較健康的黃金食材:
復合碳水主食:糙米、全麥麵包、糙米、薯類、豆類食物、薏米等
優質蛋白食物:蛋類、奶製品、牛奶、酸奶、雞胸肉、牛肉、海魚、蝦蟹等
高纖維蔬菜:西藍花、白菜、冬瓜、芹菜、生菜、捲心菜、甘藍、黃瓜等
健身水果:蘋果、橙子、聖女果、西柚、百香果、牛油果、草莓等