在以前，對於女生來說，體重過百就等於肥胖了，就要減肥，只有瘦瘦的身材，才是最美的。如今人們對身材的要求越來越高，好身材的表現不再是單純的瘦，而是瘦的同時又有肌肉線條，這樣的身材才算得上是完美身材。有些人為了快速瘦下來，不惜一切代價進行節食以及用各種不健康的手段去減肥，最後雖然瘦下來了，但付出了身體健康為代價。並且，瘦下來後的身材也不好看，一副弱不禁風的樣子。
現在人們更嚮往又瘦又有肌肉線條的身材，但是，這樣的身材需要後天不斷地努力才能換來。
隨著健身人群的增多，各種健身方法都相繼出現。有人認為只要鍛鍊就能讓身材變好，其實這只對了一半。想擁有好身材，鍛鍊是必須的，而飲食方面也是關鍵。因為肌肉的生長並不是憑空就出現的，需要攝入營養，補充蛋白質，才能提高肌肉的增長速度。
無論是在增肌還是減脂期間，蛋白質都是關鍵。因為肌肉的增長離不開蛋白質，那麼減脂為什麼又要吃蛋白質呢？原因很簡單，蛋白質能促進肌肉增長，而隨著體內肌肉含量的提高，就能促進新陳代謝率，身體就會消耗更多脂肪，所以，減脂期間注意補充蛋白質也是促進減脂效率的方法之一。
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分
蛋白質是人體中最重要的物質，機體所有重要的組成部分一定會有蛋白質參與。當我們攝入蛋白質後，身體會將其分解為胺基酸，來塑造肌肉和供給血液所需。雖然人體也會「製造」所需的胺基酸，但是，某些胺基酸的來源一定是從蛋白質中分解出來的。所以，無論自己有沒有健身，都應該充分攝入蛋白質，是維持身體健康的一種方法。
身體缺乏蛋白質，就會出現各種問題
引起貧血、低血壓；身體乏力，皮膚乾燥，身體浮腫；脫發，免疫力降低；體重出現較大變化等。
那麼每天要攝入多少蛋白質才合理？
每天攝入蛋白質的公式：體重的公斤數乘以0.8克。比如一個人的體重為50公斤，那麼每天攝入的蛋白質為40克。
在健身過程中，大部分人都知道蛋白粉，是補充蛋白質的一種補劑。但是，市面上好一點的蛋白粉的價格都很高，一罐下來要好幾百塊。所以，很多人都因蛋白粉太貴而忽略蛋白質的攝入。其實，在生活中有很多食物都富含高蛋白，並且都是些天然優質的蛋白質，價格又不貴，在增肌減脂期間完全可以選擇吃它們來補充蛋白質，下面就跟大家說一說那些「便宜」的蛋白質！
1、雞蛋
雞蛋是生活中很常見的食物，也是富含蛋白質的食物之一。有些人誤以為雞蛋只有蛋清含有蛋白質，其實，蛋黃也含有蛋白質，只不過蛋黃的脂肪含量更高，又因為在增肌減脂期間需要大量攝入蛋白質，所以，不建議大家吃蛋黃，選擇蛋清吃即可。當然，還有其它蛋類也富含蛋白質，比如：鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，只不過它們的價格會相比雞蛋來說更貴一些。
一個雞蛋大約含有6.5克蛋白質，價格也不貴，僅需幾毛錢一個。
2、豆類
各種豆類也富含蛋白質，比如：黃豆、黑豆、紅豆等等。100克黃豆大約含有37克蛋白質，同時富含膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，降低血糖，增加飽腹感，減肥瘦身等。豆類的價格也不貴，就拿黃豆來說，平均為3塊錢500克，算下來可以獲取185克蛋白質。
3、雞胸肉
健身餐一定少不了雞胸肉，因為雞胸肉富含蛋白質，並且脂肪比較少，相比牛肉來說更便宜，所以，也深受健身黨的青睞。100克雞胸肉大約含有21克蛋白質，雞胸肉大約為11塊錢一斤。
4、鯽魚
鯽魚是生活中很常見的魚類，雖然100克鯽魚肉只含13克蛋白質，但是鯽魚比較便宜，一條鯽魚也就十來塊，並且都是完全蛋白質，可以說是相當廉價了。
以上食物都含有豐富的蛋白質，只不過需要烹飪熟了才能吃，也許沒有像喝蛋白粉那麼方便。不管怎麼說也不要錯過這些便宜天然的蛋白質，經常吃不僅有利於增肌減脂，更有利於身體健康。