不吃主食可以減肥嗎？很多人為了減肥不吃主食，這樣可以大大減少對碳水化合物的攝入，以此控制血糖水平，達到減肥目的。但是，這樣的方法是不可取的。
雖然不吃主食的減重效果很明顯，但是長期缺乏碳水化合物會讓身體代謝動力不足，出現心悸、低血糖、乏力等問題，身上的肌肉也會跟著流失，易胖體質也會光顧你。
日本有一位減肥達人推薦不吃主食減肥，3周時間就能減掉20斤體重，還寫了書，以此收獲了大批量的粉絲，但是，他在61歲的時候卻因為心髒病猝死了。
如果你也想通過不吃碳水主食瘦下來，勸你還是放棄吧。減肥是為了健康，而不是為了葬送掉健康。一個人每天的主食攝入量不要低於150g，才能保持身體的代謝動力，健康地瘦下來。
減肥的關鍵並不是不吃碳水主食，而是要控制卡路里攝入，保持身體的熱量缺口狀態，同時均衡膳食營養，才能健康地瘦下來。
減肥期間，我們要學會聰明地吃主食，選擇升糖係數慢，消化時間更長的粗糧，代替部分的細糧（升糖係數比較快），這樣既能補充膳食纖維，還能抑制脂肪堆積，慢慢瘦下來。
減肥期間，可以吃這幾種粗糧，減少米飯、面條、饅頭的攝入量。
第一種、土豆，土豆是偽蔬菜，含有大量的抗性澱粉，消化時間也比較長，熱量也比米飯低。土豆如果製成薯片、薯條的熱量是比較高的，會讓你發胖，但是水煮土豆則是不錯的主食選擇。
第二種、紅薯，對於平時容易便秘的人來說，紅薯可以促進腸道蠕動，幫你改善便秘的煩惱。一周吃2次紅薯代替主食，既飽腹又刮脂，還能幫你排便。
第三種、全麥麵包，全麥麵包的口感比較粗糙，可以給身體補充膳食纖維，還能延長飽腹時間。早餐應該拒絕各種油條、包子，吃2片全麥麵包，扛餓時間會更久，午餐進食量也會有所控制。
第四種、南瓜，南瓜中含有較多的膳食纖維與果膠，可以促進腸胃蠕動，還能清除體內的有毒物質，降低脂肪的合成。
第五種、豆類，各種紅豆、綠豆、黑豆、黃豆等豆類富含纖維素，都是減肥的最佳食品。我們可以在米飯中加入一把豆，粗細糧結合，減肥效率會更好。