訓練後的加餐想必大家都有這個習慣,可能是一份蛋白粉或者一份增肌粉,或者是自己做的訓練餐。補劑還是可以的,但食物但味道可能就沒這麼好了。
其實,你可以做的更好吃的,換一種方式,換一周口感。來,我們這就看看運動員是如何准備自己但訓練後餐的。
當你問舉重運動員或健美、健身愛好者他們最喜歡吃什麼時,他們中的許多人會開玩笑地回答「下一頓」。
也就是說,任何一個舉重的人都知道一天中最重要的一餐不一定是早餐,而是他們在運動後吃的一餐。
這是增肌的關鍵,因為你投入了大量的時間和精力,防止肌肉分解,現在需要這些營養來啟動肌肉恢復。如果你需要一些新鮮的食譜,這里有七個選項供你在運動後食用。
【燕麥片】
很多人認為燕麥片是一種「早餐」食品,但你可以在一天中的任何時候享用它。選擇的水果是有特定原因的,但你可以根據自己的喜好來選擇。亞麻籽和蜂蜜之所以與眾不同,是因為它們富含健康的脂肪,蜂蜜具有強大的抗氧化能力。
半杯草莓、半杯菠蘿、燕麥、1勺香草分離乳清蛋白、1份堅果、1茶匙蜂蜜。
將1勺蛋白粉和300毫升的水混合,就像平常一樣。盡可能多地將其與燕麥混合在一個碗中。如果你願意,把剩下的留作飲料。加上草莓和菠蘿,可以提供維生素C和消化酶。在微波爐里加入90-120秒。拌入蜂蜜。
營養價值:530卡路里,30克蛋白質,67克碳水化合物,12克脂肪。
【玉米餅】
健康飲食並不代表你要放棄很多食物。如果你喜歡篇甜食物,你可以用這個來滿足你的欲望。你會覺得你在節食時作弊,但其實並沒有什麼影響。如果脂肪是一個問題,用蛋白代替全蛋。
4個軟玉米餅、2個大炒蛋、1份火雞香腸、1/4杯乾番茄(切丁)、1個鱷梨、半杯乾酪絲。
這個食譜可以做四個玉米餅,這樣你現在可以吃兩個,以後再吃兩個。這些脂肪很高,但要記住它們是健康的脂肪。
把烤箱預熱到425度。在烤盤上放一張烘焙紙,然後放在一邊。把玉米餅拿到料理台上。把雞蛋、香腸、西紅柿和奶酪放在每一個玉米餅的中間。把玉米餅的底邊放在餡料上。從下到上緊緊地滾動。
把它們的接縫面朝下放在烤盤上烘烤,直到奶酪融化,玉米餅酥脆為止。大約15分鍾。
營養價值:180卡路里,10克蛋白質,9克碳水化合物,15克脂肪。
【甜食冰沙】
這是一個簡單但快速的食譜,並一定要克制對糖的渴望。黑巧克力可以補充體內的抗氧化劑。天然的花生醬比普通的好。如果你願意的話,你可以食用鬆脆的冰沙,但我要加奶油的。
1勺巧克力蛋白粉、1份黑巧克力粒、1根香蕉、2大勺天然花生醬、12盎司水、冰塊。
把蛋白粉和水混合在攪拌機里。把香蕉切碎,加入黑巧克力,攪拌均勻。接下來是冰塊和花生醬放入攪拌機內混合45秒。刮掉任何可能在邊上的花生醬,再混合,持續20秒。
營養價值:340卡路里,33克蛋白質,38克碳水化合物,16克脂肪。
【沙拉三明治】
只要你做對了,三明治就不會讓你發胖。如果你想吃海鮮的話,這也是個不錯的選擇。不管你是在增肌還是在減肥,金槍魚永遠不會出問題。它可以幫助你快速修復身體。這份食譜可以做兩個三明治。
1罐水中金槍魚(已排乾)、1個中莖芹菜、1個小蔥、1/4杯你最喜歡的沙拉醬、半茶匙檸檬汁、4片吐司、鹽和胡椒調粉。
把金槍魚放在濾網里濾干。把芹菜切成小塊。下一步把洋蔥削皮切碎。在一個中等大小的碗裡,把金槍魚,芹菜和洋蔥(剩下的儲存起來),沙拉醬,檸檬汁,鹽和胡椒粉混合在一起。把金槍魚混合物塗在兩片麵包上。
營養價值:270卡路里,30克蛋白質,35克碳水化合物,4克脂肪。
【自製能量蛋白棒】
你喜歡蛋白棒,想在家裡自己做,這樣你就可以享受新鮮的蛋白質棒。如果你在健身完之後要去酒吧,就按照這個食譜來准備。
1/3杯椰子油、1/3杯天然花生醬、半杯杏仁奶、2勺蛋白粉、1/3杯杏仁、1/4杯黑巧克力片。
把椰子油、花生醬和杏仁奶混合在碗裡。微波加熱直到混合物熔化。每隔45秒檢查一次,直到完全融化。加入蛋白粉和杏仁粉,攪拌至混合,大約需要5分鍾。
在烤盤上放一層烘焙紙。把混合物壓平放進盤子裡,直到它變平。將巧克力片和1湯匙椰子油放入碗中混合。放入微波爐加熱30秒。完成後攪拌。
把巧克力/椰子油均勻地倒在棒子上。冷藏1小時。完成後,把它和烘焙紙分開,切成12塊。
營養價值:每個能量棒95卡路里,9克蛋白質,5克碳水化合物,6克脂肪。
【煎牛排】
如果家裡有客人,這會是一頓很棒的晚餐。它可以滿足所有的基礎營養要求,所以你可以放心,你在健身房的時間沒有浪費。
1份牛排、半袋混合蔬菜、1杯糙米、1大勺植物油、1白洋蔥、鹽和胡椒調味粉、1瓣大蒜(可選)。
往壺里加水。加熱至沸騰。根據盒子上的說明,加入米飯並煮一段時間。把牛排切成薄片放在一邊。如果你喜歡的話,你也可以買預切牛排,但要知道它可能會更貴。如果你買了冷凍的蔬菜,放在外面解凍。
准備好後,用中火預熱煎鍋。在煎鍋里加入油,還有大蒜和洋蔥。炒2分鍾左右。加入蔬菜,炒10分鍾左右。從平底鍋中取出。
將牛排放在同一個平底鍋中煎至想要的程度。在牛排里加入蔬菜,一起煮兩分鍾左右。在糙米盤上加牛排和蔬菜。
營養價值:530卡路里,45克蛋白質,60克碳水化合物,12克脂肪。
【4種成分的巧克力布朗尼】
如果你喜歡素食的生活,那麼在運動後吃布朗尼吧。3個中等熟度的香蕉、半杯天然奶油花生醬、1/4杯可可粉、2勺素食蛋白粉。
把烤箱預熱到350度。在蛋糕盤或麵包盤上塗上油脂,暫時放在一邊。把你的堅果黃油放在微波爐里融化。把香蕉、可可粉、蛋白粉和花生醬放在攪拌機攪拌,直到它變光滑。
把你的混合物倒進抹了油的平底鍋里烤15-20分鍾,或者直到它完全煮熟。把它從烤箱裡拿出來冷卻,然後再切成薄片。
營養價值:400卡路里,34克蛋白質,44克碳水化合物,10.5克脂肪。
訓練後的加餐可以適當的攝入更多的碳水蛋白以及少量的脂肪。這個適合人體是最需要能量的時候,所以可以快速吸收。
以上幾個食譜你們可以嘗試下,改善一下自己的伙食,讓自己的訓練後餐不再那麼味如嚼蠟!