同樣的訓練量，和我一起訓練的他為什麼肌肉長得就是比我快，效果就是比我好？你是不是遇到過這樣的問題，自己還很不服氣。那麼你是否有關注過他訓練前後的飲食
對於運動營養師來說，最常見的問題之一是：「鍛鍊前後我應該吃什麼？」
有時這更多地取決於運動員的狀況和具體的運動，但有一些適用於訓練前後營養的普遍真理，無論你是偶爾訓練還是經驗豐富的老手都應該知道。
不要跳過碳水化合物
碳水化合物是身體「發動機」的燃料。而且，肌肉越努力運動，你需要的碳水化合物就越多。
所以你可能要問——我應該在訓練前多久吃東西？答案視情況而定。
一般的經驗法則是，最好不要在臨近訓練前吃東西，因為這樣當你的肌肉在努力工作時，胃在消化食物。這些競爭性需求是對最佳運動表現的挑戰。而且，更重要的是，臨近訓練時吃東西可能會導致你在訓練或運動時腸胃不適。
理想情況下，你應該在訓練前1到3個小時補充能量，具體取決於你的身體對食物的耐受性。試一下，看什麼時間吃對身體最有效。如果你是一名競技運動員，最好在訓練期間來嘗試而不是比賽期間。
以下是一些訓練前能量補充建議：
l 花生醬香蕉三明治或花生醬果凍三明治
l 酸奶加燕麥片、或者一隻地瓜
l 燕麥片搭配低脂牛奶和水果
l 蘋果搭配花生或杏仁
l 一把堅果和葡萄乾(兩份葡萄乾；一份堅果)
注意，建議中的食物包含一些蛋白質和碳水化合物。碳水化合物是身體的燃料，蛋白質是重建和修復肌肉的物質，同時也是「啟動泵」，為你的肌肉提供合適的胺基酸。訓練後補充蛋白質和碳水化合物比你想像的更重要。
訓練後營養
在訓練或比賽中，身體使用儲存在肌肉中的能量(糖原)，但在訓練之後，你需要補充失去的營養。要怎麼做？
訓練後盡快攝入碳水化合物和蛋白質，讓肌肉能夠補充訓練中失去的糖原，並用蛋白質和胺基酸幫助疲憊的肌肉進行重建和修復。試試在完成高強度訓練後的15分鍾內進食。
訓練後飲食包括：
l 運動後恢復奶昔(或一份蛋白粉和一根香蕉)
l 低脂巧克力牛奶
l 全穀物包裝的火雞配蔬菜
l 酸奶配草莓
以上食物主要為身體提供碳水化合物，一些蛋白質，而且製作很方便——前兩種飲料有助於身體補水。
注意點
你的身體需要碳水化合物來為肌肉提供能量。
蛋白質是用來幫助建立和修復肌肉的。
訓練前1 – 3小時，訓練後約20分鍾，攝入蛋白質和碳水化合物。
不要在比賽當天嘗試任何新事物——最好在訓練期間進行試驗，以了解怎麼做對身體最有效。
訓練前後的碳水攝入其實對這訓練質量有著很大的關系，千萬不要有罪過感，覺得攝入過多的碳水消耗不掉會讓自己變胖，不會的。訓練前後合理的攝入碳水，蛋白質以及少量的優質脂肪，再加上刻苦的訓練，相信自己會越來越好
