在我們進行訓練結束後,總是會補充乳清蛋白,而乳清蛋白就是一種很好的補充劑,它能夠讓我們的身體快速恢復,同時補充大量的蛋白質,能夠讓我們的肌肉得到緩解。但是乳清蛋白有多種形式,今天我們就來說一說乳清蛋白濃縮物和乳清蛋白分離物哪一個更好一些吧。
乳清蛋白濃縮物是比分離物在理論上占有優勢的,因為濃縮物裡面含有的蛋白質量比較高,乳清分離物裡面還具有很多生物活性的肽。離子交換是一種單純的變化過程,它能夠消除裡面蛋白質所含的生物活性化合物。
我們在提取的時候同樣會用到過濾技術,能夠使乳清分離物具有更完整的生物活性肽,這種物質能夠快速的被身體吸收。在我們選擇乳清蛋白產品的時候,應該要考慮我們自身的目的和預算,當然也要把過敏源考慮在內。有一些乳清蛋白濃縮物裡面含有大量的乳糖,如果乳糖對於我們來說是過敏源,我們就要避免攝入乳清濃縮物。
乳清分離物經過了很多次的加工,所以可能裡面的蛋白質變得越來越少,但是他們也更加昂貴,因為他們的裡面生物活性的化合物在慢慢減少。
乳清蛋白分離物,尤其是水解物,它比其他的物質要吸收的快一些,並且能夠促進胰島產生更多的胰島素,這也讓乳清分離物備受歡迎。他雖然能夠促進肌肉增加吸收率,但是他能否轉換成胺基酸還是有爭議的,所以如果你想要一種能夠幫助你改善身體的補充劑,那麼你可以選擇乳清蛋白,因為它裡面的蛋白質含量非常高。
如果你只是想單純地攝入營養,可以選擇乳清蛋白濃縮液,如果想要純淨的吸收,並且不在乎價格,可以選擇乳清蛋白分離液。這些都是根據你自身來進行選擇的,不管是哪一種,它們都有一定的卡路里,我們是要限制卡路里的攝入量,並且從真正食物中攝取碳水化合物。希望這些能夠幫助你找到適合自己的乳清蛋白種類能夠幫助你的訓練取得更好的效果。