大家都知道減脂期間應該注重食物搭配，無糖低鹽少油，但缺乏經驗的減脂者總是不知道吃什麼，他們選擇的食物看似低熱量，實際上隱藏著不易被發現的致胖因素。這些公認的有利於減脂的果蔬，你知道嗎？
1.白蘿卜
明代醫藥學家李時珍曾經這樣盛贊蘿卜:「可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可飯」，是蔬中之最有利益者。白蘿卜中的植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用。白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積，有利於減脂。此外維生素A和維生素C有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。
2.冬瓜
冬瓜大家肯定都不陌生，它是生活中最常見的瓜類菜品。冬瓜中的維生素B類，可以讓人體類的糖份和澱粉轉化成熱能，被人體吸收，從而也就減少了糖份向脂肪的轉化，另外它含有的微量元素還能分解人體內多餘的脂肪，讓它們轉化成水隨大小便排出體外，從而也就起到了不錯的減脂作用。此外，冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。
3.蘋果
蘋果中的膳食纖維含量也比較豐富，膳食纖維尤其是可溶性的膳食纖維像海綿一樣可以吸水膨脹，具有增強「飽腹感」的作用，有利於減脂。除此之外，蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
看了這些，是不是對這些果蔬有了新的認識？減脂，不僅要堅持運動，還有注意飲食，只有這樣才能達到最好的效果，你學會了嗎？