不知從什麼時候開始，每當我們一說起脂肪，所展開的話題就是肥胖，但是脂肪真的有這麼可惡嗎？就只能夠給我們帶來肥胖嗎？其實並不是這樣，脂肪在我們身體中也起著非常大的作用，今天小編就帶大家來全面的了解脂肪。
如果我們想要了解脂肪，我們就首先要知道什麼是脂肪，首先，給大家說一下關於脂肪的構成，它主要是由三醯甘油脂、甘油構成的，而我們平常所的油脂，其實並不僅僅只是脂肪，裡面還存在著油。
然後，讓我們了解一下脂肪除了能夠增加肥胖之外，其他的作用。
脂肪的第一個作用：脂肪是我們身體內儲存能量的一個地方，並且它還能夠為我們供能。第二個作用：它是身體內的重要組成成分，第三個作用：它能夠對我們的器官進行保護，而且當天氣寒冷的時候，脂肪還能夠為我們抵禦寒冷。除了以上三個用以外，脂肪還是我們人體內的三大營養元素之一，綜上所述，我們可以得出以下結論：我們人體離不開脂肪。
是不是全面了解了脂肪以後感覺很扎心？接下來，小編為大家介紹一下脂肪的來源，我覺得這對於大家來說是一個福利，只要我們知道脂肪的來源，就能夠很好的控制脂肪的攝入了嗎？
脂肪的來源有很多，其中，脂肪最主要的來源是當我們在炒菜做飯的時候所用的食用油，除此以外，一些乾果裡面的脂肪含量是最高的，其次就是各種各樣的肉類，位於最底層的就是蔬菜水果，和我們經常吃的主食。以上就提醒大家，如果想要減肥，就需要減少乾果和肉類的攝入。
對於脂肪而言，小編還需要提醒大家以下幾個問題，第一個問題：我們的脂肪要處在一個正常的水平之內，不能太高，也不能太低，第二個問題：減脂是減少體內的脂肪，而不是我們的體重。