經過一個晚上，大量的毒素和酸會積聚在我們的體內，因此，早上空腹喝檸檬水對瑜伽練習者來說是一個非常珍貴的儀式。檸檬水鹼性極強，可以解毒，比咖啡更有效地喚醒所有器官，在檸檬水中加入喜馬拉雅玫瑰鹽可以增強其解毒效果。
根據食物中所含的悅性力量、變性力和惰性力量的多少以及食用後對人身心的影響，古代印度相應地將食物分為三類：悅性食物、變性食物和惰性食物。
悅性食物消化後，身體產生的能量使身體健康、放鬆和充滿活力，身心變得快樂、自律和快樂。與此同時，它還產生了一種博愛、希望和憐憫的思想，這種思想使人保持一種和平與穩定的狀態。悅性食物包括所有穀物，如大米、小麥、麵粉、玉米、大麥、燕麥、水果、大多數蔬菜(洋蔥、大蒜、洋蔥、韭菜和蘑菇除外)、乳製品、豆類、堅果、豆製品(如豆腐和豆漿)和溫和的天然香料，這類食物還包括適量綠茶和草藥。
變性食物可以刺激進食者的身心，因此，為了平衡情緒和靈性，攝入這樣的食物要適可而止。吃太多會導致激進、憤怒、易怒、恐懼和抑鬱，無法控制情緒的起伏，從而失去平靜和安寧。屬於這一類的食物包括咖啡、濃茶、濃調味料、茶、可可、巧克力、白蘿卜、醬油、可樂和碳酸飲料。
吃了惰性食物後，體內產生的能量使人容易懶惰、愚蠢、仇恨、對欲望難耐和其他負面情緒。身體容易疲勞，身心變得遲鈍，導致懶惰和不可阻擋的欲望。身體功能也會出現抵抗力和免疫力下降，所以經常容易生病。惰性食物包括肉、魚、洋蔥、大蒜、雞蛋、芥末、大蒜、麻醉飲料、蘑菇、菸草、葡萄酒、味精、鴉片、大麻和其他麻醉藥品，陳腐的食物和保存時間過長的食物也是惰性食物。