當我們想要減肥並去做之時，會選擇什麼樣的方法呢？其實大家都知道，就是「少吃多動」，這個答案不管從方向上還是從道理上都是對的，可是，從結果上來看，卻不一定是好的，所以有很多朋友都會問，「為什麼自己少吃與多動卻瘦不下來？」。

此時，為了解釋這種現象，「易胖體質」就成為了少吃多動卻瘦不下來的原因所在，事實上是這樣的嗎？並不是，提到易胖體質，往往會與基礎代謝相聯系，也就是自己的基礎代謝低，但是，從熱量消耗的角度來看，並不只有一個基礎代謝，還有活動代謝和食物熱效應。另外，從基礎代謝的角度來看，對基礎代謝影響最大的一個因素就是體重，也就是說其實胖子的基礎代謝會更高，所以，導致少吃多動也瘦不下來的原因並不是易胖體質，而是其他原因。

那麼，這些原因都是什麼呢？接下來就聊一聊與少吃多動相關的話題。

第一：少吃多動的目的是什麼？

簡單地說，少吃的目的是限制日常熱量的攝入，多動的目的則是增加日常消耗，兩者相結合的最終目的就是讓日常熱量攝入處於小於消耗的狀態，也就是讓熱量缺口出現，而熱量缺口的出現與否才是影響減肥成敗的決定性因素。

所以，當你少吃多動卻沒有變瘦之時，其原因並不是什麼易胖體質惹的禍，而是熱量缺口沒有出現，那麼，當你少吃、多動、或者是少吃與多動之時，是什麼原因導致熱量缺口沒有出現的呢？這也是接下來要說的問題。

第二：少吃多動也瘦不下來的原因

熱量攝入＜消耗是減脂的必要條件，所以少吃多動卻沒有瘦的真正原因就是熱量缺口沒有出現，這是為什麼呢？不是少吃多動了嗎？

1.吃進去的熱量比自己預期得要多

控制飲食的主要目的是控制日常總體熱量的攝入，並不是某一餐、不是某種食物、也不是食物的總量；然而在控制飲食的過程中，我們會經常犯這樣的錯誤：

• 把控制飲食等同於控制食物總量，而忽視食物熱量，比如吃得很少，但幾乎都是高熱量食物；
• 把控制飲食等同於控制某一餐，而忽視剩下的兩餐或者是幾餐，比如為了減肥不吃晚餐，但其餘兩餐卻吃很多；
• 把控制飲食等同於控制某種食物，而忽視其他食物，比如直接戒掉碳水，但其他食物卻沒有少吃；
• 把控制飲食等同於控制正餐，而零食卻總是隨手可行；
• 等等。

從表面上來看，這些行為都是在控制飲食，但是卻沒有讓熱量攝入得到控制，甚至還會因為過於強化「控制飲食」的作用，而吃進更多的熱量。

除此之外，憑感覺進食也會導致熱量攝入過多，一方面，我們會傾向於低估食物的熱量，從而使得實際攝入的熱量高於預期的熱量；另一方面，進食感覺存在著很大的個體差異，比如我們常說的吃8分飽，可什麼才是8分飽呢？對於平時吃得比較多的人群而言，8分飽很可能就意味著已經吃得很飽了。

那麼，此時要怎麼做才算是真正地控制好飲食了呢？是不是一定要計算食物的熱量？計算食物熱量當然是一個好的方法，但是對於大多數朋友來講並不容易實現。此時比較簡單的方法就是評估自己當前的飲食結構，盡可能地減少高熱量食物出現的頻率，然後通過使用固定的餐具來控制進食總量，當然，除此之外，觀察自己體重的變化，並根據體重的變化進行不斷地調整，這一點很重要。

2.運動所產生的消耗比預期得要低

除了控制飲食以外，運動也是我們經常採取的減肥方法，但是，運動所產生的消耗並沒有我們認為得那麼高，並且，如果我們過於依賴運動的減脂效果，同樣會起到反作用。

運動是一件耗時費力的事情，從消耗的角度來看，其實並沒有我們認為的那麼多，比如你可以堅持跟隨劉畊宏的直播來運動，在這90分鍾的時間里，所產生的消耗大概在500大卡左右，當然，這還是在你用盡全力不劃水的情況下。但是，在運動之後，如果你會因為飢餓感或者是補償心理而吃了一包方便麵的話，那麼很遺憾，你的運動就算白費了。

所以，動得多並不代表你就可以瘦，因為還要看你的飲食情況如何，關鍵依然要看你的熱量攝入與消耗之間的關系是怎麼樣的。

3.運動會使得日常活動量減少

如果我們在飲食與運動上都可以避免上面提到的這些問題，也知道控制飲食要控制的是全天的熱量，知道運動只是增加日常消耗的一種途徑，我們也真的在圍繞著少吃多動去做，那麼，為什麼還是瘦不下來呢？此時日常活動量的減少或許正是原因所在。

我們知道，從熱量消耗的途徑上來看，包括基礎代謝、活動代謝和食物熱效應，從這三個途徑來看，只有活動代謝是可以由自己做主的，也就是說活動代謝的多少完全取決於自己。但是，活動代謝或者說是活動所產生的消耗並不等同於運動，它還包括非運動消耗，也就是日常活動。

要知道，對於不同的人群來講，日常活動情況存在著非常大的差異，而日常活動所產生的消耗要比運動還要重要，然而當我們控制飲食並且堅持運動的過程中，日常活動量的減少往往是導致我們少吃多動卻瘦不下的原因所在，那麼，控制飲食和堅持運動是怎麼影響日常活動的呢？

• 當你消減日常熱量的攝入之時，就意味著熱量攝入沒有達到日常能量所需的狀態，在熱量攝入不足的情況下，我們會感覺到疲勞無力，在這種情況下，日常活動量就會在無形當中減少；
• 當你主動運動之時，運動後的補償心理會讓我們更傾向於以舒適的方式度過其他的時間，此時日常活動量就會在有意識當中減少；另外，運動後身體也會感覺到疲勞，這種疲勞感會讓我們在無意識當中減少日常活動量。

也就是說，日常活動量的減少很可能抵消了你通過飲食與運動製造出來的熱量缺口，從而讓熱量缺口沒有出現。

4.壓力水平的提高

當你去尋找少吃多動卻瘦不下來的原因之一，你可能會得到這樣一個答案，就是你的皮質醇水平太高了，原因在於當皮質醇水平過高之時，脂肪的分解就會受到抑制，並且還會導致向心性肥胖的發生。

而導致皮質醇水平高的一個重要原因就是壓力，特別是慢性壓力，在減肥過程中，控制飲食和增加運動這兩種本身會導致身體的壓力水平增加，另外，當體重的變化沒有達到預期之時，也會因此感覺到焦慮。

所以壓力也是導致我們少吃多動卻瘦不下來的一個重要原因，當然，想要降低壓力水平就要學會放鬆，該休息的時候不要有負擔，好好休息。

5.不重視睡眠

除了壓力以外，睡眠對於減脂同樣起著重要的作用，高質量的睡眠不僅可以使得激素水平穩定，還可以幫助我們控制食慾，可以讓我們保持充沛的體力讓第二天的活動量有所保證，相反，睡眠不足可以刺激飢餓素的分泌讓我們在無意識當中吃進更多的食物，同時還會我們感覺到疲勞從而使得活動量無法保證。

所以養成良好的作息習慣，保證每天7小時左右高質量的睡眠對於減肥而言起著至關重要的作用。

總結：

說起來，導致少吃多動卻瘦不下來的原因，在於對於少吃與多動的認識不足，從而導致方法上出現了錯誤，除此之外，在少吃多動過程中，日常活動量受到了影響、壓力水平有所上升、睡眠不足等原因也是讓你瘦得困難的重要原因，所以，減肥並不是少吃多動這麼簡單的事情，關鍵在於在少吃與多動的過程中，讓熱量缺口出現，只有熱量缺口出現了，我們才會一點點地瘦下來。

作者：十月知行