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肥胖是身體熱量過剩的表現，多餘的熱量會轉化為脂肪堆積起來。
想要瘦下來需要降低卡路里攝入，只有熱量輸出大於熱量攝入，你才能慢慢瘦下來。減肥的人要做到管住嘴，學會健康飲食，遠離垃圾食品，這樣才能控制卡路里攝入。
但是，減肥不意味著你只能吃水煮菜。因為長期節食、低熱量攝入模式會讓身體代謝動力不足，從而陷入飢荒模式，肌肉也會流失，基礎代謝值也會下降，也就是說你少吃的同時，身體也少消耗了，易胖體質就會光顧你。
當你恢復正常飲食的時候，身體就會出現熱量過剩的問題，身材就會慢慢復胖。很多人會陷入溜溜球狀態，不斷地在節食-減肥-反彈-節食的惡習循環中，最後健康也會出現問題，成為一個虛弱的胖子。
想要健康地瘦下來，我們應該合理控制卡路里攝入（熱量攝入不低於基礎代謝值），同時均衡膳食營養（補充身體所需的碳水、脂肪、蛋白質、維生素等物質），做到多樣化飲食，才能保證身體的代謝動力，這樣才能健康的瘦下來。
如果你不知道怎麼吃，可以學習這一份公認的減脂餐食譜（熱量1400大卡左右）：
早餐：一顆水煮蛋、2片全麥麵包、一杯無糖豆漿（脫脂牛奶）
午餐：一小碗米飯、一碗西藍花炒雞胸肉、一份時蔬（白菜、生菜、菜心等）
晚餐：一個水煮玉米、一掌心白灼蝦（一掌心蒸魚肉）、一份素炒菌菇
如果你能堅持一個月時間，體重下降5斤是沒有什麼問題的。
如果你能堅持每天鍛鍊1小時，比如有氧操、慢跑、打球等運動，那麼身體會產生更大的熱量缺口，燃脂效率也會翻倍。
堅持運動鍛鍊不僅可以提升活動代謝，讓你的身材慢慢瘦下來，還能有效強身健體，抵抗衰老速度，瘦下來後你也會擁有一個更健康的體格體魄，減少疾病的困擾。