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為了減肥而不吃主食，只吃蔬菜水果，相信這是很多人的常規操作。那麼，不吃主食真的可以減肥嗎？
減肥期間，在你拒絕碳水主食的前期，你會發現體重下降的速度是很快的。但是，身體長期缺乏碳水化合物，代謝動力不足，容易出現低血糖、乏力、閉經、心悸等健康問題，到了減肥後期體重就不會再下降。
而當你恢復正常飲食後，身材也會出現復胖問題。因此，不吃主食的減肥方法是不可取的。
碳水化合物是身體不可缺少的營養物質，跟蛋白質、脂肪一樣是每天都要補充的。簡單粗暴地拒絕碳水化合物的攝入，是無法讓你減肥成功的。
那麼，減肥期間，一天補充多少碳水主食比較合理呢？
一個正常人每天的碳水主食攝入量在250-350g左右，減肥期間，我們可以合理降低，控制在180-220g左右，這樣可以給身體提供運轉代謝所需的碳水化合物，健康的瘦下來。
為了控制升糖係數，避免脂肪的堆積，我們可以少吃精細主食，用一些復合碳水粗糧代替，比如糙米、燕麥、紅薯、豆類、玉米、薏米、小米之類的食物升糖水平慢，在腸胃停留的時間比較久，可以有效降低暴飲暴食幾率，有效抑制脂肪的堆積。
如果你不知道怎麼計算主食的分量，那麼可以以自己的拳頭進行計算，每餐吃一拳頭大小的主食就差不多了。
舉個例子：早餐你可以吃2片全麥麵包，午餐可以吃一拳頭米飯，晚餐可以吃一根水煮玉米，這樣碳水主食的攝入量基本就足夠了，同時也不好超量。
當然了，減肥期間，最重要的還是控制每天的卡路里攝入，才能促進脂肪的分解。我們需要做的是遠離各種過度加工、高熱量、不健康的垃圾食品，多吃一些天然、低卡、健康的食品。
我們要學會自己做飯，少吃外賣少聚餐，做飯的時候要改為低油鹽、清蒸水煮的烹飪方式，遠離各種煎炸烤炸之類的做法，三餐多吃一些高纖維蔬菜，比如白菜、西藍花、胡蘿卜、芹菜、甘藍、生菜等輪換著吃。
此外，三餐還要搭配一些高蛋白、低脂肪的魚肉、雞胸肉、雞蛋、奶製品，這樣可以保持身體所需營養，同時控制卡路里攝入，讓你健康地瘦下來。