當我們談論起年齡與身材的關系之時，說得較多的可能是中年發福的問題，也就是在40歲以後變胖的風險就會提高，並且減脂也會變得相對困難，不過，變胖是從40歲以後開始的嗎？或許並不是，從30歲以後，變胖的風險就會提高。
那麼，是什麼原因導致我們在30歲以後更傾向於變胖呢？為了保持身材，又要做些什麼來降低變胖的風險呢？接下來就聊一聊相關話題。
第一：為什麼在30歲以後變胖的風險就提高了
減肥是一個復雜的過程，但是，當我們去做的時候，卻更傾向於從單一的角度出發來考慮問題，比如吃什麼不吃什麼可以減肥、比如做什麼運動可以減肥，等等，這種顧此失彼的做法可能是導致我們變胖的重要原因，因為我們會過於依靠自己以為正確的方法，對於年齡而言，的確是導致我們變胖的因素之一，但是，卻不是主要原因，那麼，為什麼變胖從30歲以後就開始了呢？其原因可能在以下幾點：
1.代謝水平的下降
當我們說起代謝之時，說得最多的可能就是基礎代謝了，的確，從20歲開始，我們的基礎代謝就會以每10年降低1-2%的速度下降，但是，如果只是從基礎代謝的角度來看，由於基礎代謝的下降而減少的消耗並不高或者說只是一點點，如果我們稍微控制一下（少吃一口、多走幾步，等）就會抵消基礎代謝下降而減少的消耗。
也就是說，雖然基礎代謝下降讓變胖的風險有了一定程度的提高，但是，從整體熱量消耗的角度來看，由於基礎代謝下降而減少的消耗會顯得有些微不足道，因為我們所講的代謝包括三個部分：基礎代謝、活動代謝和食物熱效應。
從整體代謝水平來看，起著關鍵作用的並不是基礎代謝與食物熱效應，而是活動代謝水平，當然，活動代謝包括運動消耗和非運動消耗，由活動代謝所產生的消耗完全取決於我們自己的活動水平，而到了30歲以後，由於生活方式的改變，我們的活動代謝水平會變得越來越低，而這一點也是導致整體代謝水平降低的主要原因所在，當然，這就意味著我們的整體熱量消耗在變少，如果在飲食上不控制或者說保持著原來的樣子，由於活動代謝的降低，變胖的風險同樣會提高。
2.飲食結構的改變
說起來，變胖或變瘦的關鍵點在熱量攝入與消耗之間的關系，想要變瘦，就要讓熱量攝入＜消耗，所以在飲食上就需要有效地控制，因為只有在飲食得到控制的前提下，談消耗才有意義。
但是，在30幾歲的年齡階段，我們的飲食方式就會因為環境的變化而變化，比如新家庭的組成會讓自己脫離原始家庭的習慣，從而自己來安排飲食，在當下，食物隨處可見並且方便得來，而吃又是我們的天性，我們就會更傾向於選擇自己喜歡的且熱量高的食物來吃，這樣一來，飲食上就得不到控制，從而導致熱量攝入過多，進而出現熱量過剩的情況，當然，從外形上來看，變胖的風險也會提高。
3.注意力的轉移
相比之下，在20幾歲，我們會更關注自己的外形，但是到了30幾歲之時，我們的生活重心就會向工作與家庭轉移，此時對自己的關注度就會下降，在這種情況下，對於飲食與運動的安排就更傾向於遵循本心，從而選擇相對舒適的方式度過，如果是這樣，就會出現吃得多動得少的情況，當然體重也會因此而增加，當我們意識到自己已經變胖並想要去減之時，情況就會變得相對困難。
4.肌肉的流失
說起肌肉流失的原因，我們會說到年齡，從30歲左右開始，由於身體機能與激素水平的變化，肌肉流失的風險就會提高，但是，導致肌肉流失的最為主要的原因並不是年齡，而是隨著年齡的增長，我們對肌肉的使用減少了，如果我們不對肌肉形成有效且規律的刺激，肌肉流失幾乎是不可避免的事情。
隨著肌肉的流失，我們的基礎代謝就會下降，身材就會開始變形，體脂率就會變得更高，在體脂率變高的情況下，即使你可以保持與原來相同的體重，也會看起來更胖一些，因為相同質量的脂肪與肌肉在體積上有著很大的不同。
5.壓力水平的提高
在評估減脂效果以及原因之時，我們總是會提高壓力這個話題，因為壓力會使得皮質醇水平上升，而皮質醇水平較高就會使得脂肪分解困難，並且更傾向於向心性肥胖的發生，也就是胖肚子。
在30歲以後，我們的壓力水平就會比較高，在家庭與生活方面都是如此，也就是說壓力同樣是導致我們變胖的原因之一。
第二：如何降低變胖的風險
當我們找到變胖的原因所在之時，就會有針對性地解決問題，從而降低自己變胖的風險，讓自己在30歲以後，甚至是40、50歲以後依然保持著輕盈纖細的身材。那麼，此時我們應該怎麼做呢？
- 飲食不要隨心所欲，而是要有意識控制，吃健康干淨的食物，如果可以，盡可能自己做飯來吃；
- 重視運動，養成運動習慣，重視日常活動量，從而使得活動代謝水平有所保證，有研究顯示，如果我們每天運動30分鍾左右，就可以很好地幫助自己控制體重，降低變胖的風險；
- 不管在什麼情況下，給予自己一定的關注度，多關注自己體重與體型的變化，當有了變胖的痕跡之時及時採取措施阻止，這要比在胖了之後再減容易得多；
- 重視力量訓練，要對肌肉形成規律的刺激，這樣不但可以降低肌肉流失的風險，還會讓身材變得越來越好；
- 重視情緒的調節、有意識地釋放壓力，讓自己保持良好的情緒，當然睡眠也很重要。
總結：
30歲以後，之所以容易變胖，主要原因就是飲食與運動習慣的改變，而想要阻止自己變胖，或者是減脂成功，需要我們做的就是養成良好的生活與運動習慣，保持積極的情緒，重視睡眠，然後就是定期測量體重與觀察身材的變化，及時止損。
作者：十月知行