對於很多健身的人群來說，它們都會食用到蛋白粉這種補劑，什麼是蛋白粉的分類呢?我們的蛋白粉基本上有乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和牛肉蛋白粉，但是通常對於健身人群來講我們會食用乳清蛋白粉。
之所以選擇乳清蛋白粉是因為它是來自於動物的蛋白粉，它的比例實際上更符合人類的胺基酸需求的比例。乳清蛋白粉是從牛奶當中產生的一種產品，實際上我們從奶牛身上擠出來的鮮牛奶有87%是水分，13%是乳固體。
在乳固體當中有27%是乳蛋白，在乳蛋白當中有80%是酪蛋白，只有剩下的20%被稱作乳清蛋白，這就是最終我們拿到的做成的產品的蛋白粉，所以說乳清蛋白其實只在牛奶中占0.7% 。
所以牛奶當中含有的乳清蛋白是非常少的，簡單來說乳清蛋白粉就是在外國生產加工奶酪的一種副產品，所以它並沒有什麼神奇的地方，也並不會說吃了很多蛋白粉你就會長肌肉，它只是一種很簡單的食物。
我們通常獲取蛋白質的來源有幾個方面，其中從肉類當中獲取的蛋白質是最多的，分別有有牛肉、雞肉、鱈魚、蛋白粉。我們每一克的蛋白究竟是多少錢呢?目前市場價格牛肉500克每斤要30元，這還算是比較便宜的牛肉。
雞肉比如說冷凍的大塊的雞肉你買很多的話也很便宜，一斤大概只需要5塊錢。我們可以在超市當中買到冷凍的鱈魚，但是都是處在不會超過10元一斤的價格。不同品牌的蛋白粉價格都不一樣，平均為500元左右。
接著我們來說一說它們所含的蛋白粉含量。牛肉每100克中有20.2克的蛋白質，雞肉中蛋白質含量19.4%，鱈魚中20.4%，而蛋白粉達到了80%左右。
有些會比這樣的含量更高一些 但是同時價格也更貴，經過提純之後價格也會有大幅的提升，而有的蛋白粉甚至達不到80%可能在78%左右。
我們從這幾種食材對比來講，最便宜的獲得動物類蛋白的一種方法就是使用雞胸肉，相對來說蛋白粉和牛肉的價格就差不多， 但是蛋白粉是相對來說最昂貴的一種獲得蛋白質的方法，但是為什麼卻還是有這麼多人喜歡食用購買蛋白粉呢?
因為這樣比較方便，蛋白粉只需要加一點水攪拌之後就可以直接飲用直接獲取到蛋白質 所以食用蛋白粉是使我們最方便的一種可以獲取到蛋白質的渠道，如果我們通過使用牛肉雞肉等肉來來補充我們身體所需要的蛋白質的話，我們所需要的工序難免太過復雜。
而且不能做到隨時就可以補充，所以相對來說蛋白粉的使用就使得這些事情變得很簡單方便，所以才會有這麼多的人選擇食用蛋白粉。喜歡小編的話就趕緊關注小編吧，每天為你分享不一樣的健身小知識。