辛苦忙碌了一天
晚餐作為最後一頓
成為了人們飲食上的焦點
吃什麼，何時吃，怎麼吃都很關鍵
如果一個人的晚餐長時間出問題
除了體重增加這個最直接的後果
各種疾病都會找上門來
所以，下面的這些晚餐誤區
你可不要小看咯！
吃晚餐的時間太晚
有些人甚至在晚上八九點鍾才吃晚餐，進食時間與睡眠時間相隔太短，不利於食物消化吸收，也不利於能量代謝，容易導致肥胖或胃腸道疾病。
晚餐結束時間最好在20點以前，與上床睡覺間隔2小時以上。這一點對肥胖、血脂異常、高血糖、高血壓、脂肪肝的患者尤其重要。
晚餐葷多素少
早餐和午餐吃得較差的人，或者體重偏瘦的人，晚餐適當多吃一些魚、肉、蛋等蛋白質食物，補償一下是對的，但過猶不及。
因為粗糧、綠葉蔬菜、大豆製品等素食可能更需要補充。任何一餐都要素多葷少，且不論葷素都得少油少鹽，清淡烹調。
晚餐吃得太飽
晚上人們身體活動量較少，以休息睡覺為主，能量消耗降低，
如果晚餐攝入過多能量，就會堆積在體內，導致肥胖、血脂異常、高血糖、脂肪肝等。晚餐吃到撐，也不利於胃腸健康。
晚餐吃得太馬虎
經常加班的人沒法回家吃飯，只能混跡於快餐店或叫外賣，在短短十幾分鍾內草草解決，填飽肚子，繼續遠離營養的工作或生活。
長此以往，營養缺乏或失衡，損害健康，降低體質，毀壞胃腸和代謝系統。晚上加班比較辛苦，吃一頓搭配良好、營養豐富的晚餐是非常必要的。
晚餐不吃主食
一些減脂的人晚餐不吃主食，菜餚也很少，僅以水果充飢。這種極端做法也許可以瘦（到底能不能減脂還要看早餐和午餐怎麼吃），
但長時間挨餓對健康有害，危及體質和免疫力，且不容易堅持。
正確減脂方法是每餐都吃但少吃主食，嚴格限制烹調油、飲料和甜食，適當吃脫脂奶、雞蛋清、魚蝦、大豆製品等低脂肪的蛋白質食物。
晚餐一定要少吃嗎？
晚餐要少吃不要多吃，否則容易發胖或影響睡眠。這只是一般的說法，實際生活中晚餐是不是要少吃，還要考慮午餐情況和個人體重。
很顯然，如果午餐吃得很馬虎，質量較差，或者體重偏瘦，營養狀況較差，那麼晚餐就要吃好一些，吃多一些，不能少吃。
大部分上班族午餐質量不高，早餐也馬馬虎虎，那麼晚餐就很關鍵了，是補充營養或實現均衡飲食的唯一時機。
當然，這並不是說晚餐要大吃一頓，而是說晚餐食物種類要多一些，粗糧、綠葉蔬菜、蛋白質食物更齊全。
特別重要的是，晚餐食物種類要與午餐和晚餐呼應、搭配，比如，早餐和午餐都沒有吃綠葉蔬菜或粗糧，那麼晚餐就要以綠葉蔬菜或粗糧為主；
早餐和午餐已經吃了雞蛋和肉類，那麼晚餐就不要再吃它們，吃大豆製品或魚蝦更好。
體重超標要減脂的人晚餐必須少吃，午餐也不要多吃，餐餐都不能吃飽。而且，晚餐之後不要再吃任何食物（飲水除外），尤其不能吃夜宵，水果也盡量少吃。
體重偏瘦營養狀況較差的人剛好相反，不但晚餐要吃飽，還要在睡前1小時左右再加一餐，吃牛奶、酸奶、堅果、水餃、面條等，以補充能量和營養。
晚餐如何吃少
所謂「吃少」是指吃較少的能量（主要來自脂肪和碳水化合物），而不是吃較少的營養素（如蛋白質、維生素和礦物質等）。
脂肪主要來自烹調油、較肥的肉類和添加油的主食；碳水化合物主要來自主食和水果。
重要營養素則主要來自奶類、蛋類、瘦肉類、魚蝦、大豆製品、粗糧、新鮮蔬菜和水果等。
在家吃晚餐容易做到「吃少」。晚餐前吃水果，而不是晚餐後再吃，在菜餚上桌同時提供切塊水果亦可。
主食以粗雜糧或全麥為主，要簡單不要很豐盛，尤其不要添加很多油脂的主食，如油餅、麵包等。
以粥代飯（即不吃米飯，改吃雜糧米粥）也是減少能量攝入的有效措施。多吃蔬菜，少油少鹽的蔬菜。
蛋白質食物選瘦肉、魚蝦、禽類和大豆製品等低脂肪品類，蒸煮燜燉，少油少鹽，不要油炸或過油。
超美味健身晚餐
這里建議的標準是50g主食：粗糧為主 蔬菜200g 肉類50-80g 水果(上下午加餐)，少油少鹽，保證一定量的碳水、蛋白質、健康脂肪。
標准因人而異，興趣很容易培養，但貴在堅持，有了這麼美味可口的健身餐，健身一定會更有動力啦！
紫薯 西蘭花胡蘿卜 秋葵炒蛋 香煎龍利魚 小番茄 橙子
紅薯 水煮蘆筍 青豆玉米胡蘿卜 番茄燉牛肉 小番茄 小黃瓜
土豆 水煮菠菜 西葫蘆炒蛋 煎雞胸 獼猴桃 草莓
牛油果意面 秋葵 紫甘藍炒蛋 雜蔬炒龍利魚 火龍果 草莓
紫薯黃瓜三明治 水煮西葫蘆 青豆玉米 紫甘藍炒雞胸 火龍果 香蕉
南瓜雜糧飯 香菇青菜 番茄炒蛋 青豆炒牛肉 火龍果 獼猴桃
番茄意面 紫甘藍 香菇豆飯 水煮蝦 獼猴桃 金桔
玉米 肉桂烤南瓜 烤抱子甘藍 檸檬烤三文魚
雜糧飯 水煮花菜 胡蘿卜蘑菇 雞蛋炒蝦仁 水果