「一頓早餐要跑多少公里才能完全消耗?」
「為什麼堅持跑步,還是沒有瘦?」
「運動對身體內在的改變是什麼?」
人馬妞相信現在這樣的疑問不止一個人提出過,今天BBC的一部紀錄片《鍛鍊的真相》會帶大家從不同的角度了解一下運動中那些常有的疑問。
1
一頓早餐要跑多少公里?
10公里這個數字聽起來真的很長,跑完就是一身汗,感覺燃燒了很多脂肪對吧?但是,讓我們看看第一個實驗的過程和結果就一目瞭然了。
在這個實驗中,Michael帶上實時傳感器,通過測量他呼出的氧氣和二氧化碳比例來檢驗他在這個過程中消耗的脂肪和碳水。用時速10公里模擬了一個小時的慢跑,結果顯示他每分鍾消耗16kcal,也就是近960kcal。
隨後,實驗人員給他了一杯咖啡、一份藍莓松餅和一根香蕉,並且告訴他這三樣東西的熱量高達880大卡,如果以之前的慢跑速度,需要跑大概55分鍾才能消耗。
教授還說雖然很多人雖然喜歡運動,但他們會在跑完步肆無忌憚的吃更多的美食,導致了體重不降反而上升的結果。這也就是從另一個角度告訴了我們為什麼一直強調「三分練,七分吃」,能保持每天熱量攝入比消耗的的熱量低,實在是太不容易了,要會吃 堅持運動才是硬道理~
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運動的效果出乎你的想像
既然運動的效果這麼弱,那還不如在吃上下功夫,不運動也沒關系啊?不!BBC告訴我們運動的效果超乎你的想像。
通常我們判斷一個人運動是否有效果是從體重、體脂率、圍度等角度去測量,這是長期運動的效果測試。這次《鍛鍊的真相》中用測量血脂的方法,清楚的向我們展示了鍛鍊的好處。
首先有個問題——血脂有什麼壞處?你所消化的食物中的脂肪會通過腸道進入血液,去往各個人體儲藏脂肪的部位,這會增加血管壁脂肪堆積的風險。然而最危險的是內髒脂肪的增多,所謂的「外瘦內肥」就是內髒脂肪過多類人,他們也是這類人最容易患上Ⅱ型糖尿病的人群。
Michael再次把自己當成實驗體,這次的實驗室主人格拉斯大學的賈森·吉爾博士告訴他:「你是第一個參加這個實驗項目的人。」(瑟瑟發抖有沒有…)
在吃完博士給他的一份蘇格蘭早餐▲(相當於一個人一天差不多的熱量攝入)的4個小時後,他被抽了半管血進行檢驗。與沒吃早餐的血脂對比顯示,吃完早餐中的血脂含量是之前沒吃早餐的2倍之多。你可以看見那一層白白的膠狀物飄在上面,乘以1000倍就是身體中血液的血脂量,人馬妞表示看到這里整個人都不太好了。
但是,這只是實驗的不運動對照組,過了幾天,Michael再次做了一次血脂測試。不同的是,這次他在前一天散步了90分鍾。令人意外的是,這次的血脂指數是1.66,而沒吃早餐前是2.41,反而下降了近3\1。
為什麼呢?原來是人體中有一種酶叫做脂蛋白脂肪酶,專門用來消化脂肪的,而運動能激活這種酶的活性。這種酶在消耗脂肪的同時,也在阻止攝入的脂肪進入血液,從而降低血脂。正是保持動起來的狀態,讓他在第二天可以做到血脂不增反降。嗯,看來真的要動起來才可以!
而在後面的高強度運動訓練實驗中,他的血糖指標下降了15%,胰島素量敏感度增加了20%。
不過這個紀錄片中的高強度訓練不是適合所有人,高強度看名字就知道是需要一定的訓練基礎才能做到的事情,不然一般情況堅持幾天就放棄了。人馬妞建議慢慢來,基礎差的先做有氧再做無氧,後面熟練了想玩什麼花樣再玩也不遲!
3
注意日常熱量消耗很關鍵
除了運動之外,日常生活的熱量消耗通常是被我們忽略的一部分。But!正是這些細小的細節讓同樣是坐辦公室的我們每日消耗的熱量大有不同。博士把日常的消耗稱為「NEAT」,也就是非運動生熱的縮寫。
實驗中,加上Michael一共有三名實驗者——史蒂芬妮(咖啡館服務員)、羅伯特(健康學作家)、Michael(白領)。
史蒂芬妮是平時不健身但是她幾乎一天都在走動,坐下的時間很少;羅伯特是一個作家,他坐在椅子上的時間很長但是每周會花2個半小時泡在健身房;而Michael作為領導每天幾乎是不動的狀態。最後結果顯示史蒂芬妮的NEAT最高,用數據證明了日常的消耗是多麼的重要!
為了加深這個驗證結果,Michael改變了自己日常的習慣,從坐電梯到爬樓梯,從坐地鐵到「站」地鐵,從久坐到時不時走動,最後數據實力證明了他比之前多消耗了500大卡!所以說不止在集中時間內的健身會瘦身,注意生活習慣也很重要,比如:保持充足睡眠,不要回家就躺在床上等等。
同時上面的實驗也告訴我們另外一個一直在強調的一點——不要久坐。久坐的危害人馬妞也一再強調
久坐,離死亡最近的姿勢?!,這里不一一贅述。
不過,從這個紀錄片我們可以知道的是:
1、合理的飲食 運動才是減脂的正確打開方式;
2、運動可以降血脂降血糖;
3、日常熱量消耗也很重要,久坐是危害。
不管怎麼樣,管住嘴邁開腿,堅持下來總會有收獲的!加油吧各位~