斷食1周不吃東西，身體會發生哪些變化？

試想一想，假設要你在1周內完全斷食、不吃任何東西，有多少小夥伴覺得自己能做到呢？

對於很多人來說，缺少了火鍋烤肉、炸雞漢堡、奶茶甜品…這些美食相伴，生活好像驟然失色、黯然無光！但同時，也有些人為了快速減肥，已經嘗試遍了節食、斷食等各種極端方式。

今天，我們就要帶著小夥伴們來具體看一看：如果在1周內完全不吃東西，我們的身體會如何應對，逐漸產生哪些變化？而這一過程，究竟是不是像聽起來那樣可怕、危險！

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斷食6小時

實際上在剛開始不吃東西的6小時中，身體運作如常、毫無異樣。平時儲存在體內的糖原此時便會派上用場，被分解為葡萄糖，為大腦、髒器、肌肉、紅細胞等重要器官組織的運作，提供足夠能量。

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斷食6小時-3天

但6小時過後，體內所存糖原逐漸消耗殆盡。此時如果再不進食，首先是明顯的飢餓感，並逐漸出現焦慮不安，甚至暴躁易怒的情緒。最終身體不得不被迫進入「酮症（Ketosis）」狀態，主要通過將體內脂肪分解、轉化為脂肪酸，來滿足能量需求、維持人體運轉。

乍一聽，這貌似非常利於需要減掉脂肪、降低體重的小夥伴。但問題是，作為長鏈細胞的脂肪酸體積較大，無法通過血液傳輸，直接為大腦供能。此時能量短缺的大腦，必須藉助「酮體」（脂肪酸的短鏈衍生物）來維持運轉。但酮體能量有限，無法徹底代替葡萄糖，只能在一段時間內滿足大腦正常能量需求的75%，此時大家就會明顯感到大腦運轉受影響，認知、反應速度遲緩的問題。

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斷食3天以上

當連續3天沒吃任何東西後，餓瘋了的大腦會進入另一個極端狀態，開始分解肌肉，自我蠶食。由此把肌肉中的胺基酸，轉化為葡萄糖，來為身體、腦部活動供給能量，試圖維持生存。

隨著肌肉的流失衰退，人體骨密度、正常性慾會不斷降低；女生更會出現閉經問題！

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斷食1周

在整整1周未曾攝取任何食物後，由於營養元素、維生素、礦物質的缺乏，人體免疫系統潰不成軍，無法正常抵禦外界病毒侵襲，一不小心就會感染疾病。

若將斷食狀態延續下去，免疫系統，連帶著心髒周圍組織會不斷衰退，心率失常、心髒病等致命疾病會一一找上門！

雖然只要體內還有可供利用、分解的脂肪、肌肉，身體就會頑強求存。最終根據飲水量、體脂率等因素，短則1月，長至70天，就會出現死亡風險！

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斷食療法

雖然幾乎沒人會極端到7天不吃東西、只喝水。但如今，確實有不少人去嘗試、採用短期的斷食療法，有的出於宗教信仰因素，也有的是想要獲取斷食所帶來的某些健康好處，或單純的想減輕體重…

但不管如何，斷食屬於一種風險性較高的行為，即使實施短期斷食，也必須首先全面檢查身體，咨詢相關醫生專家，得到首肯、並進行必要的監測措施。而像心髒病、癌症、狼瘡、進食障礙症等疾病患者，是堅決不能進行任何形式的斷食的。盲目實行，輕則損害健康，重則付出生命的代價！

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總結

最後，對於很多寄希望通過斷食、快速瘦身的小夥伴來說，即使通過幾天不吃東西，一下子減掉了5斤、10斤的。但如果不從源頭上改變生活習慣，之後仍舊胡吃海喝、不做運動，反彈是必然的結果。

歸根結底，管住嘴、邁開腿，養成均衡飲食、規律運動的好習慣，才收獲好身材的關鍵；切忌盲目求成，最終得不償失！