清晨的第一縷陽光灑在窗前
餐桌上擺放著美味的早餐
聽一首美妙的音樂
品一口香醇的咖啡
亦或沐浴著陽光
注入身體的第一道能量
即使再忙碌、再疲憊
也要讓早餐開啓新的一天！
如果沒有太陽，那就煎個太陽蛋吧
一周早餐不重樣
每天都有新活力
周一
南瓜燕麥松餅
準備食材：
南瓜120g，燕麥片50g，牛奶50ml，雞蛋1個
詳細步驟：
1、南瓜切小塊加少許水放入微波爐高火加熱5分鍾。
2、雞蛋、燕麥、牛奶以及熟南瓜，放入料理機打成面糊，如果太稠可以適當再加點牛奶。
3、平底鍋不需要放油，舀一勺面糊小火兩面煎黃即可。
4、最後可以淋上酸奶或者楓糖漿，撒上水果或堅果。
周二
雞胸肉秋葵意面
準備食材：
雞胸肉90g，秋葵2個，全麥意面50g，彩椒1個，香菇3朵，牛奶50ml，奶酪1小塊（可不加），鹽、黑胡椒、生抽適量
詳細步驟：
1、雞胸肉切小塊用鹽、黑胡椒、生抽腌制15分鍾左右，彩椒、秋葵切塊，香菇切末備用。
2、燒一鍋水，加適量鹽，煮意面。
3、煮面時，另起平底鍋加熱，倒少許橄榄油，將雞胸肉煎熟盛出。
4、再將秋葵、彩椒、香菇末倒入鍋中加適量調味料翻炒。
5、倒入雞胸肉一起翻炒，再倒一湯勺煮意面的水，煮至收汁。
4、將煮好的意面撈出瀝幹，混合奶酪和牛奶放入盤中，再倒上炒好的雞胸肉、秋葵等，拌勻即可。
周三
南瓜泥秋葵水波蛋
準備食材：
秋葵5個，南瓜120g，奶酪1小塊，雞蛋1個，堅果碎適量
詳細步驟：
1、南瓜切小塊加少許水和奶酪一起放入微波爐高火加熱5分鍾，再放入料理機打成泥。
2、燒水將秋葵煮熟。再另燒一鍋開水煮水波蛋，將水燒到冒小氣泡時，用勺子在水中轉出一個漩渦，將雞蛋打入漩渦中，小火煮至蛋白凝固即可。
3、擺盤，南瓜泥打底，擺上秋葵，放上水波蛋，撒上堅果碎。
周四
開放三明治
準備食材：
全麥吐司，切達芝士或軟奶酪或果醬，水果、蔬菜、雞蛋
詳細步驟：
1、將抹醬/芝士放在吐司上。
2、再放上雞蛋、蔬菜、水果即可。
3、此款比較隨性，就看冰箱有什麽食材，都可以擺上去。
周五
芝士番茄意面
準備食材：
小番茄，無糖番茄醬，蘑菇，荷蘭豆，雞胸肉90g，意面50g，切達芝士1片
詳細步驟：
1、雞胸肉切小塊提前腌制，小番茄、蘑菇、荷蘭豆切小塊備用。
4、放入小番茄炒出汁，再放1勺番茄醬，炒至番茄軟爛，有濃郁的茄汁。
5、再放入雞胸肉、蘑菇，加適量調味料，翻炒。
6、加少許水，小火慢煮，最後放入荷蘭豆。
7、煮好的意面撈出瀝幹，倒入鍋中，翻炒均勻，將芝士片撕開鋪在表面，慢慢翻炒均勻。
8、待芝士軟化，意面收汁後即可出鍋擺盤，最後撒上少許迷疊香。
周六
牛排沙拉
準備食材：
牛排1塊，蔬菜（生菜、小番茄、小洋蔥），調料（橄榄油、鹽、黑胡椒）適量
詳細步驟：
1、牛排撒適量鹽和黑胡椒，稍微按摩牛肉，使其入味。小番茄對半切，洋蔥切小塊備用。
2、鍋中放適量橄榄油加熱，煎牛排，每面煎2~3分鍾至五分熟。可以將牛肉夾著立起來，煎四周，將肉中的脂肪煎出來。
3、牛排煎好後，切成小塊，混合準備好的蔬菜。
4、淋上油醋汁即可。
周日
酸奶鷹嘴豆泥
準備食材：
鷹嘴豆45g，酸奶100g，生菜適量
詳細步驟：
1、幹鷹嘴豆用水浸泡一晚泡發。
2、將鷹嘴豆煮熟，與生菜、酸奶一起放入料理機中，打成泥即可。
3、可搭配水果、黃瓜、胡蘿蔔一起食用。
不要讓賴床
占據了美妙的早餐時光
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