在減脂過程中，遭遇平台期可能會成為另我們非常沮喪的一件事，因為當平台期到來之時，可能就會意味著不管自己有多努力都可能看不到效果，當自己的付出與回報不成比例之時，就很容易造成心理上的不良體驗從而放棄行為，而當行為放棄之時，就意味著體重反彈的情況很快就出現了。
但是，在減脂過程中，平台期的到來幾乎是不可避免的事情，不過，對於不同的人群來講，平台期的到來有快也有慢，有真還有假，沒錯，對於相當一部分人群來講，他們遭遇的平台期並不是真的，而是假的，那麼，是什麼原因導致平台期的呢？在什麼情況下，我們所遭遇的平台期是假的呢？當真的平台期到來之時，又如何突破呢？接下來就聊一聊關於平台期的事情。
第一：導致平台期發生的原因
簡單地說，減肥就是打破自身代謝的一個過程，從熱量的角度來看，就是讓日常熱量攝入達到小於消耗的狀態，我們才能瘦，而當熱量攝入＜消耗之時，就意味著日常能量攝入不能滿足於日常代謝所需，在這種情況下，身體就會以降低消耗的方式來對抗我們的努力，不但如此，我們的身體還會在我們進食之後更積極的存儲熱量，簡單地說，就是我們的身體會阻止我們變瘦，為的就是保證生存。
從某種程度上來講，這種現象也可以叫作代謝適應，而當代謝適應減少的熱量消耗可以抵消我們自行製造出來的熱量差之時，新的熱量平衡狀態就出現了，此時就意味著平台期的到來。
第二：平台期發生的時間
隨著減脂行為的發生，平台期的到來幾乎是不可避免的事情，那麼，從自己慢慢變瘦到平台期的到來需要多久的時間呢？一般情況下，我們會面臨兩個平台期，如下：
- 在減脂開始之時，大概只要7-10天左右的時間，我們就會面臨第一個平台期，這是因為我們的身體對我們的飲食與運動行為有了一個初步的適應，不過，這個平台期持續的時間比較短，大概在3-4天左右就會自行突破，然後我們就會面臨一個體重快速下降的階段，由於第一次平台期出現的較高，並且持續時間較短，所以我們幾乎不能意識到它的存在。
- 隨著減脂行為的持續與體重的下降，大概在6個月到1年的時間之後，我們就會面臨第二個平台期，從整個過程來看，體重的下降則會經歷一個由快到慢，然後停止的過程，此時就會很可能出現無論怎麼努力也不見效的情況，當然，也正是因為如此，很多減脂人群都會卡在這個階段，如果無法突破，此時的平台期也會成為體重反彈的一個拐點。
總體而言，我們常說的平台期就是指的第二個階段，如何突破也會成為我們非常關注的事情，但是，想要突破平台期，首先要搞清楚自己所面臨的平台期是真還是假。
第三：什麼是假平台期
簡單地說平台期之所以到來就是因為代謝適應的發生而減少的消耗抵消了我們的努力，也就是熱量處於一個新的平衡狀態。但是，除了代謝適應的發生影響熱量缺口的存在與否以外，還有很多因素也會影響到熱量攝入與消耗之間的關系，而這些因素也正是形成假的平台期的原因所在，那麼這些因素有什麼呢？
1.動力的下降導致行為上的改變
減肥並不是一件容易的事情，需要我們長期堅持自己的行為，在減脂初期，變瘦的決心會很強烈，此時動力也會很高，在這種情況下，我們可以忍受著更為強烈的飢餓感、可以忍受對食物的渴望，還可以忍受運動的辛苦。也就是說在減脂初期我們會更為積極地為了變瘦而努力。
但是，隨著時間的推移，特別是在體重有了明顯的下降之後，我們的動力就會降低，此時在行為上，我們就不能如減脂初期那樣努力，甚至會產生懈怠的心理，並且，這種心態上的變化會發生在無形當中。這種心理上的變化，就會讓我們的行為變得相對消極，從而影響到減脂效果。
2.在飲食上的放鬆
控制飲食本身就不是一件容易的事情。隨著動力的下降，我們的飲食行為就會慢慢發生變化，會從減脂初期相對嚴格的飲食行為慢慢放鬆。與此同時，在熱量攝入不足的情況下，我們的身體為了阻止我們變瘦，還會以增加飢餓感的方式來對抗我們的努力。另外，隨著時間的推移，我們對食物的渴望就會變得越來越強烈，在這種情況下，我們的飲食行為就會慢慢發生變化，從而在無形當中吃進更多的食物，從而導致熱量攝入沒有得到良好的控制。
3.運動後的補償心理
運動對於減脂而言並不是必要條件，但是卻是保證減脂效率的重要因素，因為我們可以通過增加運動的方式來對抗代謝適應發生而減少的消耗，從而讓日常熱量消耗保持相對穩定的狀態。
但是，運動是一件耗時又費力的事情，在運動之後，我們除了有著較為強烈的成就感以外，還會產生一定的補償心理，這種補償心理不但會影響到我們的飲食行為（比如在運動後吃一些自己想吃的食物來補償），還會造成日常活動的減少，而從整個活動消耗的角度來看，非運動消耗要比運動消耗重要得多。
也就是說，在運動之後的不良飲食行為很可能導致運動的白費，在運動之後非運動消耗的減少也會很可能導致整個活動消耗的降低，可以說這種情況很可能直接導致運動無效（這里只針對減脂而言）。
4.小結
在整個減脂過程中，當我們發現自己的體重不再下降之時，不要認為這就是平台期的到來，因為有很多因素會影響著熱量攝入與消耗之間的關系，比如動力的下降導致行為的懈怠，比如在飲食上的放鬆與對食物熱量的低估，比如在運動後的補償心理，如果存在這些因素並且體重不再下降之時，我們所面臨的平台期就是假的。反之，當我們通過評估自己的行為並且不存在這些因素之時，此時到來的平台期才是真的，也就是說，導致熱量攝入與消耗重新達到平衡的原因只有一個，就是代謝適應減少的消耗抵消了我們的努力。
第四：如何突破平台期
當我們了解了真假平台期之後，想要突破平台期同樣會分為兩種情況。
1.如果我們所面臨的平台期是假的
了解到了假的平台期出現的原因之時，此時想要突破就不是難事，也就是重新建議自信心，重拾動力。在飲食上恢復到減脂初期的樣子，在運動之後避免不正確的進食行為，並且保證日常活動量不被減少，如果我們能做到這幾點，假的平台期就很容易突破。
2.如何突破真的平台期
真的平台期的到來，就意味著我們當前的方法失去的作用，此時要做的就是重新評估自己的減脂行為，並且做出適應地調整，比如：
- 進一步控制飲食，也就是再次減少日常熱量的攝入，不過，不管怎麼調整都要以膳食均衡為前提，並且，調整的幅度不要過大，通過對自己飲食的評估，做出相對保守的調整即可，比如在原有的飲食計劃上，每一餐比之前少吃一兩口，比如增加粗糧的攝入比例，等。
- 更新運動計劃，比如增加運動強度或者是時長，比如改變運動形式，說起來，如果你之前的運動是以力量訓練為主，當平台期到來之時，提高有氧運動的頻率就是不錯的選擇，當然，如果之前是以有氧運動為主，當平台期到來之時增加力量訓練也只可以，更新運動形式為的就是讓身體重新適應新的運動，當然，如果能夠選擇多種運動交叉進行會更好。
總之，想要突破平台期，其實就是讓熱量缺口再一次出現，所以我們要做的就是要麼進一步降低日常熱量的攝入，要麼就是在保持原有熱量攝入的情況下，進一步增加日常熱量的消耗。
總結：
在減脂過程中，平台期的到來是早晚的事情，但是當體重不再下降之時並不意味著就是平台期的到來，因為此時我們認為的平台期很可能是假的，此時想要突破，就要從我們自身的行為出發，來看一看是否是因為行為上的懈怠而引起。如果不是，就意味著真的平台期的到來，此時想要突破，需要做的就是熱量熱量缺口進一步出現，當然，其方法依然是從飲食與運動入手來解決。
作者：十月知行