大家好，我是悠米愛健身。

可以環顧周圍，多數人都有肥胖的問題，不是小肚子就是啤酒肚，要麼身材臃腫，全身都是肉。

別人節食之後就變瘦了，而自己平時午餐會吃兩碗米飯，所以他們將肥胖的原因推給了米飯。還有人會告訴他們天天吃菜就行了，不要吃米飯，這樣就能變瘦。

那麼問題來了：如果每天不吃米飯，光吃菜可以減肥嗎？

1. 每日三餐的飲食結構

按照正常人的飲食結構：早餐往往很隨意，午餐營養豐富，晚餐營養過剩。

更多的人早餐會隨意購買包子、油條、雞蛋餅，茶葉蛋，再喝點豆漿、牛奶或者稀飯。

到了午餐一般會去食堂打飯或者吃盒飯，一般是兩菜一湯或者三菜一湯，還有150-250g的米飯。

晚餐有人會吃盒飯或者吃大餐，半夜還會吃夜宵，當然也有喝粥吃包子、面條或者餃子等等。

總之在一天當中，大多數人的早餐熱量最低，午餐反而正常，而晚餐熱量最高，往往會超過白天兩餐飲食2-3倍的量。

實際多數肥胖人士就是這樣吃的，他們每天的飲食熱量超過3000大卡，部分人甚至超過了4000大卡，這樣想不胖都難。

2. 每天不吃米飯，光吃菜可以減肥嗎？

答案是：這樣進食減肥效果不太理想。

因為多數人每天只有在中午吃米飯，單獨這一頓不吃，也就少吃180-300大卡的食物。

如果你吃的都是一些葷菜，比如紅燒肉、肉沫茄子、獅子頭、干鍋魷魚等等，這些食物的脂肪含量較高，吃下去還是會長肉。

同時早餐當中也有包子、麵包、油條等碳水食物，到了晚餐吃幾盤菜也是脂肪、碳水較高的食物，這樣不但不會減肥，反而比你吃米飯時長得更胖。

整體來看：每天不吃米飯光吃菜，表面上碳水攝入量減少了，但是很可能會攝入更多的脂肪，這樣還是容易變胖。

3. 飲食該如何調整？

想要減肥，就需要在飲食上下功夫，主食是肯定要吃的，不然能量供應槓杆就會失衡，單一化的營養會帶來很多負面影響。

早餐的可以選擇：3片麵包搭配1杯燕麥牛奶和1個水煮雞蛋。

午餐可以選擇：100g紅薯搭配1個紅燒雞腿和2個水煮雞蛋，湯只喝兩口，因為湯里有不少雞精和鹽，它也會影響減肥。

晚餐可以選擇：100g土豆搭配1個雞蛋、1個西紅柿、適量的花菜，全部水煮攪拌食用。

睡前可以喝半杯牛奶，大約130ML，裡面不要加糖，避免攝入太多的碳水。

注意：早餐要做到營養均衡，即便你選擇吃包子，也要搭配牛奶或者豆漿，不要吃茶葉蛋，盡量選擇水煮雞蛋或者破殼雞蛋。午餐的蛋白質食物要略多一些，湯要少喝。晚餐要吃得足夠少，土豆蔬菜沙拉可以更快地達到飽腹感，水煮之後熱量更低。

寫在最後的：

造成肥胖的根源不是米飯造成的，而是你沒有管住嘴、隨意亂吃。零食和晚餐吃得過多最容易長肉，因為零食往往吃不飽，但是熱量很高，而晚餐之後往往就躺著不動了，攝入的飲食熱量無法被消耗，時間一長就會堆積更多的脂肪。

關鍵要做到：早餐營養多、午餐吃得飽、晚餐量要少，堅持下去再配合適量的運動就有效果。

不要再想著不吃米飯就會變瘦了，天天吃大魚大肉仍然會變胖——悠米愛健身

#不吃米飯，天天以吃菜為主，可以減肥嗎#