眾所周知,肌肉可以幫助你在日常生活中燃燒更多的卡路里。即使你保持一天不動,一公斤的肌肉也能燃燒多達15千卡的熱量,一公斤脂肪只能燃燒2000卡路里,更不用說只有2%-5%的身體脂肪會參與新陳代謝。
肌肉的密度比脂肪的密度高得多,也就是說,如果肌肉增加而脂肪減少,即使體重保持不變,看起來肯定也會瘦得多,這也是力量訓練和肌肉鍛鍊與減肥塑形密切相關的原因。
因此,現在大家應該都知道了,如果運動後不吃任何東西,你不僅會失去下一次運動的動力(糖原不會恢復),而且你基本上這次的運動也白練了,而且沒有塑形效果(肌肉合成減少了)!
健身後怎麼吃呢?
總之,訓練後,多吃高GI值的碳水化合物,高質量的蛋白質,少吃脂肪!
一般認為,高GI值的食物能引起更高的胰島素效應,並刺激肌糖原和肝糖原的合成加速,胺基酸和其他物質也能促進胰島素分泌和肌肉恢復,所以你可以吃得更多。
脂肪的GI值相對較低,會導致生長激素分泌減少,不利於身體恢復,因此,在訓練後1-2小時的黃金恢復期,請盡量少吃!
簡而言之,就是運動後的一餐,你可以選擇吃味道好的細米粉,並搭配少油少脂的瘦肉蛋來補充必要的蛋白質。
力量訓練後的飲食和有氧運動有什麼不同?
力量訓練和有氧運動的訓練後攝入是不同的,主要區別在於蛋白質需求。
蛋白質攝入會影響訓練後肌蛋白的合成速度,肌蛋白合成速率的增加會使你的肌肉生長,你的身體會更好,脂肪燃燒速度會更快。
研究發現,力量、耐力和久坐三種狀態的最佳蛋白質攝入量有很大不同。
非訓練日的最佳蛋白質攝入量:0.9g/kg/d
耐力項目的最佳蛋白質攝入量:1.3g/kg/d
力量訓練的最佳蛋白質攝入量:1.8g/kg/d