走在減肥減脂的路上，我們都希望自己瘦得更快一些，也正是因為這樣，很多朋友都會選擇相對極端的飲食方法（節食最常見）去做，原因在於控制飲食飲食是減脂的前提條件，吃得越少就意味著日常熱量攝入越低，熱量攝入越低，我們就會瘦得很快。
從表面上來看，這樣做並沒有錯，但是，對於減脂而言，節食的最大問題就是無法堅持太久，在減脂初期還好，我們可以憑借意志力來對抗自己的飢餓感、對抗對食物的渴望，但是隨著時間的推移，就會因為動力的下降，進食慾望的提高、減脂效率的降低、身體的對抗等因素而恢復飲食，然而當飲食恢復之時，體重就會面臨著反彈的問題，並且，在體重反彈之後，體脂率也會變得更高，我們也會因此看起來更胖，因為在節食過程中，也會造成肌肉的流失。
因此，在減脂過程中，為了讓自己堅持得更好，為了保持一定的減脂效率，除了要關注日常熱量的攝入以外，還要關注日常熱量的消耗，如果我們能夠做到讓日常熱量消耗保持穩定或者是提升的話，那麼，在飲食上就可以相對放鬆，在減脂效率上也會得到提升，這樣的話，我們就更容易堅持我們的減脂行為。
所以，此時問題就來了，在減脂過程中，為什麼要關注日常熱量消耗呢？想要提升日常熱量消耗需要我們怎麼做呢？
第一：減脂，除了飲食以外，為什麼要關注日常熱量消耗
沒錯，在減脂過程中，控制飲食一定是減脂的前提，因為控制飲食為的就是限制日常熱量的攝入，只有在熱量攝入得到限制的前提下，談消耗才有意義。但是，這並不意味著消耗不重要，因為日常熱量消耗的穩定或者是提升可以使得減脂效率得到保證，可以使得我們的飲食行為可以相對放鬆，而相對放鬆的飲食行為才更有助於堅持。
然而，如果我們不關注日常熱量消耗，而只是依靠飲食的話，我們的日常熱量消耗就會降低，也就是說，在我們限制日常熱量攝入的同時，日常熱量消耗也會減少，這就會使得實際的減脂速度要比預期的慢。那麼，為什麼在控制飲食的過程中，日常熱量消耗會降低呢？原因如下：
1.身體的對抗會導致日常熱量消耗的減少
減脂就要讓熱量缺口出現，否則減脂就無從談起，所以在飲食上所攝入的熱量就不能滿足於日常代謝所需，在這種情況下，身體就會以降低消耗的方式來對抗我們的努力，此時基礎代謝會下降，日常活動量也會因為疲勞感的增加而減少，所以整體日常熱量消耗就會下降。當代謝適應所減少的消耗可以抵消在飲食上的攝入之時，平台期就到來了。
2.體重的下降，基礎代謝就會降低
我們知道，當熱量攝入不足之時，基礎代謝就會下降，所以一般情況下，為了保持基礎代謝的相對穩定，我們不建議熱量缺口過大（在300-500大卡之間為宜）。除此之外，體重的下降也是導致基礎代謝降低的重要因素，因為我們不需要更多的熱量來移動已經減輕的身體了。
3.肌肉的流失也會導致基礎代謝的下降
從影響基礎代謝的因素上來看，除了性別、年齡和體重以外，肌肉量的多少也是一個非常關鍵的因素，而在減脂過程中，肌肉會流失幾乎是不可避免的事情，如果我們又不重視運動，肌肉流失的風險就會進一步增加，而肌肉的流失也是導致基礎代謝下降的重要原因。
4.非運動消耗會減少
除了基礎代謝以外，活動代謝也會下降，因為在控制飲食的過程中，身體會因為熱量攝入的不足而感覺到疲勞，這種疲勞感就會導致日常活動量的減少（也就是非運動消耗會減少），並且，在控制飲食的過程中，我們還會產生補償心理，這種補償心理除了會影響到我們的進食行為以外，還會影響到日常活動量，會讓我們傾向於以舒適的方式度過，而在不運動的情況下，非運動消耗的減少就會使得整個活動消耗降低。
5.小結
總體而言，減脂過程中，如果只關注對熱量攝入的控制，而忽視熱量消耗的話，就會導致實際的熱量缺口低於預期，同樣減脂速度也會低於預期，並且平台期也會來得更快。而當我們要突破平台期之時，要做就是進一步控制飲食，如此循環，直到無法控制而恢復，當然，此時體重也會隨著飲食的恢復而恢復。
第二：減脂，如何提升自己的代謝水平，也就是日常熱量消耗
如上所述，在減脂過程中，為了讓自己堅持得更好，為了讓減脂效率得到保證，除了關注日常熱量攝入以外，還要關注日常熱量消耗，也就是要讓我們的代謝水平保持穩定或者是有所提升，那麼，在減脂過程中，如何提升代謝水平，從而讓減脂更高效呢？其實此時我們只要做好兩件事就好。
1.盡可能降低基礎代謝下降的速度
說起代謝水平，我們第一時間想到的可能就是基礎代謝，但是，要知道的是基礎代謝只是其中之一，從熱量消耗的角度來看，基礎代謝所產生的消耗占據總體熱量消耗的60%以上，也正是因為如此，基礎代謝的高低會在一定程度上影響著減脂的效率與效果。但是，這並不意味著我們能在減脂過程中提升自己的基礎代謝。
因為在減脂過程中，基礎代謝會下降幾乎是不可避免的事情，因為在減脂過程中，我們的體重會下降，我們的肌肉也會在不同程度上流失，而體重與肌肉量則是影響基礎代謝高低的重要因素。
所以，在減脂過程中，我們要做到的不是提升自己的基礎代謝率，而是要盡可能地降低基礎代謝下降的速度，要做到這一點，需要我們做的就是以下幾點：
- 在膳食均衡的前提下控制飲食，並且熱量缺口不要過大，因為熱量缺口越大，基礎代謝下降得就會越快。
- 熱量缺口的實現途徑不要完全依靠飲食，而是要把飲食與運動結合起來，因為相比完全依靠飲食，把飲食與運動結合起來，就意味著我們可以多攝入一些熱量，從而讓日常熱量攝入接近於日常代謝所需。
- 重視力量訓練和蛋白質的攝入，因為力量訓練可以為肌肉的生長創造條件，從而降低肌肉流失的速度，而蛋白質又是肌肉修復與合成的原料，所以越是控制飲食就越應該重視蛋白質的攝入，對於減脂人群來講，日常蛋白質的攝入要在1.2-2克/每千克體重
- 養成良好的作息習慣，保持高質量的睡眠，每天要睡夠7小時，良好的休息與睡眠也是保持基礎代謝穩定的重要因素。
2.在堅持運動的同時，重視日常活動量
對於減脂而言，運動的意義在於增加一部分消耗從而使得整體熱量消耗保持穩定，但是，這同樣要有一個前提，就是不能因為運動的發生而使得非運動消耗減少，因為我們要提升的不僅僅是由運動所產生的消耗，而是要提升整個活動消耗，而從活動消耗的角度來看，非運動消耗更重要。
所以，在重視運動的同時，一定要知道的是，不能因為運動的發生而讓自己的日常活動量減少，比如能開車不走路，能坐不站，等等。而是應該在運動的同時把日常活動量重視起來，讓日常活動量保持基本不變，這樣整個活動消耗才能得到提升，從而彌補由基礎代謝下降減少的消耗，從而配合飲食來實現熱量缺口。
反之，如果在運動的同時，忽視日常活動量的話，就會使得整體活動消耗降低，從而使得日常總體熱量消耗下降，進而導致運動無效，這也是為什麼很多朋友在控制飲食並且堅持運動卻瘦不下來的一個重要原因。
總結：
雖然控制飲食是減脂的前提條件，但這並不意味著我們要因此而忽視日常熱量消耗，因為我們代謝水平的高低會直接影響著減脂的效果與效率，所以，在控制飲食的前提下，只有日常熱量消耗保持穩定，我們的減脂效率才會更高，減脂速度也會相對更快一些。
作者：十月知行