當我們關注自己的身材與體重之時，就會發現變胖會很容易，而想要變瘦卻非常困難，即使我們可以通過努力瘦下來，也並不意味著我們可以輕松地保持下去，相反，只要在行為上稍有放鬆，我們的體重就會隨之反彈，也正是因為如此，我們也總是會說減肥其實是一輩子的事情。
那麼，我們的身體是如何阻止我們變瘦的呢？想要有效地瘦下來並保持下去，又需要怎麼做呢？
第一：身體為什麼會阻止我們變瘦
如果我們留意到自己的體重與體型，就會發現，無論胖與瘦，只要我們的行為（飲食與運動）處於一個讓自己舒服的狀態，那麼，我們的體重就會基本上維持一個相對穩定的狀態，當自己對身材不滿意而要做出改變之時，就需要打破這種舒適的狀態，或者是控制飲食或者是增加運動，為的就是讓自己變瘦，但是我們也會發現，即使自己這麼做，體重下降的速度也會越來越慢，並且還會停止，此時想要進一步變瘦，就需要進一步調整自己的行為，並且，一旦行為恢復體重就會隨之反彈。
這是為什麼呢？簡單地說，其原因就是身體會阻止我們變瘦，當日常熱量攝入突然減少之時，或者是當日常活動量突然增加之時，身體並不會辨別是不是我們在有意識控制，它只會感受到威脅從而做出對抗，目的就是保證生存，那麼，身體是如何阻止我們變瘦的呢？
第二：身體是如何阻止我們變瘦的呢？
從減肥方法上來看，我們要做的無非就是飲食與運動，從熱量的角度來看，就是控制日常熱量的攝入，並且增加日常熱量的消耗。但是當身體感受到威脅之時，同樣會從這兩個方面來對抗我們的努力，具體如下：
1.飲食上的對抗
在減肥減脂過程中，控制飲食幾乎是一定要做的事情，但是，當我們通過對飲食的控制來限制日常熱量的攝入之時，身體也會很努力地對抗我們的努力，主要會表現在以下幾點：
- 飢餓感會增加
控制飲食為的就是限制日常熱量的攝入，從而讓熱量缺口的出現成為可能，進而讓脂肪分解，可以隨著脂肪的分解，瘦素水平就會下降，同時飢餓素就會上升，這樣一來，我們就會感受更為強烈的飢餓感。
- 進食慾望會更強烈
當我們長時間控制自己的飲食之時，就意味著要避免一些食物，特別是一些我們喜歡的高熱量食物，在這種情況下，我們就不能從進食過程中獲得滿足感，這種心理上的缺失就會讓我們的進食慾望變得越來越強烈。
- 更積極地存儲熱量
隨著飢餓感的增加和進食慾望的上升，控制飲食就會變得越來越困難，直到無法控制而恢復。
除了飢餓感的增加和進食慾望增強以外，身體還會抓住難得的進食時機，從而更為積極的存儲熱量，為的就是以備不時之需，因為它並不知道我們要餓多久。
2.代謝率會下降
這里的所說的代謝率並不特指基礎代謝，還包括活動代謝和食物熱效應，那麼，在控制飲食的過程中，身體的代謝率是如何下降的呢？
- 基礎代謝會下降
減肥需要的是熱量缺口，可是當熱量缺口出現之時，身體就會以降低基礎代謝的方式來對抗，一來是當熱量攝入不足之時，就意味著日常熱量攝入不能滿足於代謝所需，所以基礎代謝就會下降；二來是因為當熱量攝入不足之時，肌肉流失的風險就會提高，因為身體會分解蛋白質來為身體提供能量，而肌肉的流失又是導致基礎代謝下降的又一個重要原因；三來是因為體重的下降，因為身體不再需要過多的熱量來移動已經降低的體重了。
所以，在減脂過程中，為了基礎代謝的穩定，就不能選擇極端的飲食方法，其方法越極端身體的對抗就越強烈，基礎代謝下降的速度就會越來越快，而基礎代謝又是熱量消耗的主要途徑，所以我們體重下降的速度就會越來越慢，然後停止。
- 我們會變懶，活動消耗會因此受到影響
在減脂過程中，為了保證一定的效率，就需要把運動重視起來，為的就是讓活動消耗有所提升，這樣才能彌補由基礎代謝下降而減少的消耗，同時輔助飲食來打開熱量缺口。
可以運動的發生並不完全一定意味著活動消耗有所提升，因為從活動消耗的角度來看，非運動消耗占據著更重要的位置，然而當我們為了減肥而控制飲食並增加運動之時，身體就會以降低日常活動量的方式來對抗我們的努力，此時我們會變懶不想動，在這種情況下日常活動量就會被大幅度縮減，從而使得整體活動消耗下降，進而使得總體熱量消耗降低，當然這就會使得減脂效率低於預期，或者是無效。
- 食物熱效應也會下降
當然，從熱量消耗的角度來看，食物熱效應所產生的消耗不算重要，甚至可以忽略不計，因為它只占據總體熱量消耗的10%左右，即使有所波動也不會對整個熱量消耗帶來過多的影響，但是這並不意味著這種變化不存在，因為食物熱效應伴隨著進食行為的發生而發生，當然進食量較少之時，這部分消耗同樣會降低。
3.小結
總體而言，當我們為了變瘦來限制日常熱量攝入與增加運動消耗之時，身體同樣會從這兩個方面入手來對抗我們的努力，所以想要減肥就會變得困難，那麼，此時為了變瘦，我們應該怎麼做呢？
第三：如何對抗身體的對抗，從而讓自己瘦下來？
簡單地說，在減肥的過程中，為了讓行為有效，我們除了要控制飲食與增加運動以外，還要與身材博弈，最終就是看誰贏，那麼，為了減肥成功，我們需要怎麼做呢？
1.做好心理准備，同時要有更多的毅力與信心
從上述內容我們可以看到，減肥並不是瘦下來就可以的事情，因為在減肥過程中，隨著熱量缺口的出現與體重的下降，身體的對抗會使得總體熱量消耗降低，所以在減肥成功以後，我們的日常熱量消耗就會保持一個相對較低的狀態，此時想要保持減重後的成果，依然需要我們堅持自己的行為，否則就會出現熱量攝入＞消耗的情況，體重也會隨之反彈。
所以在減脂開始之前就要做好准備，知道減脂是需要長期堅持的事情，即使是減肥成功之後依然如此，因為在減肥成功之後，我們需要讓熱量處於新的平衡狀態才可以。所以，為了做到這一點，需要的是養成良好的飲食與運動習慣，要堅持自己的行為，此時就需要更強的決心與意志力才行。
2.熱量缺口不要太大
熱量缺口是減脂的前提，也只有在熱量缺口出現的情況下，變瘦才有可能，但這並不意味著熱量缺口越大越好，因為過大的熱量缺口就會使基礎代謝嚴重受損，從而影響減脂效果與效率。
所以，在減脂過程中，為了讓行為具有可持續性。為了保證一定的減脂效率，熱量缺口要在300-500大卡之間為宜，同時熱量缺口的實現方式應該是飲食與運動的結合，因為這樣在飲食上就可以多攝入一些熱量，從而降低基礎代謝下降的速度，並且相對放鬆的飲食行為還會讓我們堅持得更好。
3.重視非運動消耗
想要通過運動的方式來增加日常熱量消耗，前提是不影響日常活動量，否則活動消耗不但不會上升還有很大可能下降，所以在運動過程中，我們要更加有意識地增加自己的日常活動量，比如每天至少走路8000步，比如工作間隙起來活動身體，比如自己做家庭、比如陪孩子玩耍，等等。因為日常活動量分散在一整天的不同時間內，日常活動量的高低會直接影響到活動消耗的多少，進而影響到整體日常熱量消耗的多少。
4.膳食均衡、三餐規律
可以說膳食均衡是控制飲食的前提，因為控制飲食的一個重要前提就是不能影響到健康，而想要保持身體的健康，膳食均衡營養全面則是重點。所以即使是為了變瘦而控制飲食也要做到以膳食均衡為前提，然後通過對飲食結構的調整來限制日常熱量攝入。
另外，我們還要知道的是，我們要限制的是全天熱量攝入的總和，而不是某一餐，不是某種營養物質，所以我們要養成規律的進食習慣，不要讓自己長時間處於空腹狀態。
5.適當的欺騙餐
在減脂過程中，合理或者是有意識安排外出進食的時機，此時可以不考慮食物的熱量去吃自己喜歡的食物，一來是為了讓身體放鬆從而降低壓力水平；二來是滿足自己對食物的渴望，從而讓之後的飲食行為堅持得更好，三來就是讓給身體一種假象，從而降低身體的對抗。
也就是說，在減脂過程中，偶爾外出就餐並不是壞事，相反如果安排合理還會起到積極的作用，並且，從整個減脂效果上來看，我們要看的是在某一個時間段內日平均熱量攝入＜消耗，而不是一定要做到每天都如此。當然，我們要做到的是欺騙餐的頻率不能過高，不能影響到總體的減脂效果。
總結：
減肥之所以困難，是因為在我們努力的同時，我們的身體也會積極地對抗我們的努力，從而阻止我們變瘦，所以想要變瘦，就要與身體做斗爭，而如果我們想贏就需要突破自己的舒適區，重新養成良好的飲食與運動習慣，所以，為了減肥成功，需要我們做的就是長期堅持，因此，從這個角度來看，減肥就是一輩子的事情。
作者：十月知行