7種公認的刮脂蔬菜，多吃也不怕發胖！

7種公認的刮脂蔬菜，多吃也不怕發胖！

1. 白菜

白菜是低熱量、高纖維的蔬菜，每100克僅含17卡路里。此外，白菜還含有大量的維生素C和膳食纖維，有助於提高新陳代謝，促進脂肪燃燒。白菜可以跟番茄一起烹飪，低卡又刮脂哦！

2. 生菜

生菜含有豐富的維生素和礦物質，同時含有大量的膳食纖維，有助於消除水腫，促進腸胃蠕動。生菜可以直接燙熟，淋上蒜蓉蚝油汁就可以享用了。

3. 海帶

海帶是一種高營養的海藻類食物，每100克僅含13卡路里。海帶還含有一種叫做岩藻多糖的物質，可以抑制膽固醇的吸收，有助於減少脂肪的堆積。海帶可以燙熟做成涼拌，也可以跟瘦肉、蝦一起清炒，美味又飽腹。

4. 冬瓜

冬瓜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，每100克僅含12卡路里。冬瓜含有大量的水分和維生素C，可以促進新陳代謝，消除水腫。

此外，冬瓜還含有一種叫做丙醇二酸的物質，可以抑制糖類轉化為脂肪，有助於減少脂肪的堆積。冬瓜可以跟海帶、鮮蝦做成湯喝，鮮美營養又低卡。

5. 西蘭花

西蘭花是一種營養豐富的蔬菜，含有大量的維生素C、葉酸、鉀等礦物質，以及多種抗氧化物質，有助於減少脂肪的堆積，還可以增強肝髒的解毒能力，幫助身體抵抗疾病。

西蘭花可以跟胡蘿卜一起烹飪，做法也非常簡單，兩種食材焯水後炒熟就可以享用了。

6. 番茄

番茄是一種富含維生素C和抗氧化物質的蔬菜，每100克僅含18卡路里。此外，番茄還含有大量的膳食纖維和水分，有助於促進腸胃蠕動和消除水腫。番茄可以跟雞蛋一起烹飪，注意保持低油鹽，就能有效控制食物熱量。

7. 黃瓜

黃瓜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，每100克僅含16卡路里。黃瓜含有大量的水分和維生素C，可以促進新陳代謝和消除水腫。

此外，黃瓜含有丙醇二酸，可以抑製糖類轉化為脂肪，有助於減少脂肪的堆積。黃瓜可以直接生吃或者涼拌，都是不錯的做法。