很多人為了減肥會選擇過度節食，每天只攝入幾百大卡的熱量，以此快速降低體重，達到減肥的效果。然而，減肥過來人告訴你：這樣的減肥方式是不可取的，小心越減越肥，傷害健康。
那麼，減肥期間，長期低熱量攝入模式，會出現什麼後果？
首先，基礎代謝率下降，這是身體為了應對能量短缺而採取的自我保護措施。基礎代謝率一旦降低，即使攝入少量食物，身體也會更傾向於儲存而非消耗，形成「易胖體質」，讓減肥之路更加艱難。
其次，營養不良。蛋白質、維生素、礦物質等關鍵營養素的缺乏，會直接影響身體的正常功能，如免疫力下降、皮膚鬆弛、脫發等，嚴重者甚至可能引發貧血、骨質疏鬆等健康問題。
第三，器官功能受損。長期節食可能導致心髒、肝髒、腎髒等重要器官的功能受到影響，出現心律失常、肝功能異常等問題。
第四，女性月經紊亂。對於女性而言，過度節食可能引起內分泌失調，導致月經周期不規律、月經量減少甚至閉經。
第五，出現心理問題。長期節食的人能量攝入不足，容易出現焦慮、抑鬱、煩躁等情緒問題，對食物產生過度的渴望和依賴，引發進食障礙，如神經性厭食症或神經性貪食症。
因此，減肥應避開誤區，秉持科學、合理的原則，注重營養均衡與適量運動，避免走入過度節食的誤區，才能在健康的狀態下逐漸瘦下來，達到理想的體重與體態。
科學減脂飲食遵循這幾點：
1、每天要吃夠基礎代謝值，女生一般不低於1100-1300大卡，男生不低於1300-1500大卡；
2、多樣化飲食，均衡膳食營養，補充身體所需的脂肪、碳水、蛋白質、維生素，比如三分肉七分蔬菜的搭配，每餐一拳頭主食，身體才能保持代謝動力，健康的瘦下來。
3、養成規律的進食記憶，不要飢一餐飽一餐，三餐要規律，身體才能更加高效運轉，遠離下午茶跟宵夜，避免多餘熱量的攝入。