為什麼總說減肥的人要清淡飲食？因為重口味飲食意味著在烹飪過程中食物吸入大量油鹽，熱量會飆升，而清淡飲食不但可以控制食慾，降低進食量，還能大幅度降低卡路里攝入，讓你減肥事半功倍。
而在日常飲食中，尤其是愛點外賣的上班族跟學生黨，往往容易攝入過多的油脂，發胖幾率也會大大飆升。
外賣商家為了口感，往往會加入過多的油鹽，而這樣的操作也會讓食物的熱量飆升，身材也容易發胖。而過量油脂的攝入，也會給身體帶來健康傷害，比如增加心血管疾病風險。而食物吃得太咸，則會讓多餘水分鎖在體內無法排出，容易誘發水腫，不利於控制體重。
如果你在吃飯前可以做多一步，就能讓您大幅度地減少攝入超多的油！
你只需要在吃飯之前，將食物用清水涮一涮，或者用吸油紙吸一吸，這樣簡單的操作，能夠有效地去除菜品表面附著的多餘油脂。
比如，我們在吃麻辣香鍋，在烹飪過程中食物往往會吸附大量的油，如果你在進食前將食材用清水涮一涮，水會變得渾濁，這足以證明涮去了超多的油。
有研究表明，通過這種飯前的簡單的過水處理，能夠減少30%油脂攝入量，這不僅有助於我們控制合理的體重，還能減輕腸胃的負擔，為身體的正常運轉提供更好的保障。
不過，脂肪跟碳水、蛋白質一樣，也是身體不可缺少的營養物質，並不是完全不吃，適量補充油脂是很有必要的。
減肥的人，不要每天只吃水煮菜，烹飪的時候加入少量油脂，可以補充身體所需脂肪，這樣才能更加健康的瘦下來。
而外賣、飯館里的菜式里油脂太多，我們可以清水過一遍，或者用吸油紙吸附一下再吃，這樣可以有效減少油脂的攝入，還能降低卡路里攝入，幫你控制體重，改善血脂過高等問題。