如今，越來越多的人由於飲食問題，加上缺乏運動，導致身體熱量過剩，從而出現了脂肪肝問題。而想要改善脂肪肝，第一法則就是從飲食入手。
而一項研究發現，適當的「餓肚子」，一天中做到14個小時禁食，堅持一段時間，可以有效改善脂肪肝問題，這就是飢餓法則。
研究對象要求在白天保持規律進食，熱量攝入控制在1500-1800大卡之間，而在下午5點後到第二天早上七點前不進食，只喝水，保持14個小時空腹，堅持4周時間，發現研究對象的脂肪肝指數得到了下降，腸道菌群的多樣性也得到了提升。
不過，警惕錯誤的「餓肚子」方法，導致脂肪肝的加劇。
很多人減肥會選擇過度節食，一天只吃幾片麵包、幾顆水果，熱量攝入只有幾百大卡，這樣容易導致營養不良，身體無法攝取所需的蛋白質，導致脂肪沒有足夠的載脂蛋白把脂肪運出去，久而久之就會出現脂肪肝。
不僅如此，只吃素不吃肉的行為，也會導致身體缺乏足夠的蛋白質，從而影響肝髒脂肪的代謝，也會導致脂肪肝的出現。
脂肪肝人群，三餐怎麼吃，才能改善脂肪肝問題呢？
早餐要吃得好，一顆水煮蛋、一份全麥麵包、一杯豆漿、一份蔬菜就是最好的搭配，可以有效開啟身體代謝，午餐也能有效控制進食量。
午餐跟晚餐吃八分飽，不要吃撐自己，避免熱量過剩的問題。我們要均衡膳食營養，應該多吃高纖維蔬菜，每天輪換2-3種不同的蔬菜，占總食物分量的一半左右。
每餐確保一拳頭分量的高蛋白食物，比如雞胸肉、蝦、雞蛋、瘦肉等，主食一拳頭的分量即可，以粗糧為主。
除此之外，你還要保證多運動，每天快走一小時或者慢跑半小時都可以，提升活動代謝，有助於降低脂肪肝，改善肥胖問題。
最後，還有一點很重要，那就是要保持良好的作息。別總是熬夜，每天睡足7個小時，充足的睡眠能讓身體的代謝正常運轉，對改善脂肪肝有很大的幫助。