說到肌肉生長與營養的關系，我們都知道蛋白質的重要性，卻很少了解肌肉生長與碳水化合物的關系，也正是因此很多朋友也會忽視碳水化合物的重要性，從而大量消減或是戒掉碳水化合物，但是碳水化合物作為人體主要的能量來源，對於維持肌肉的健康和功能至關重要。那麼，碳水化合物對肌肉的生長有什麼作用呢？為了保留肌肉，如何攝入碳水化合物呢？

第一：肌肉的生長與碳水化合物

保留或者是增加肌肉的主要目的並不是為了身材，而是為了健康，因為肌肉對身體健康和生活質量也有著重要的影響。強壯的肌肉可以提高身體的基礎代謝率，幫助我們更好地消耗脂肪和保持身材。此外，肌肉還可以提高身體的爆發力和耐力，使我們在日常生活和工作中更加輕松自如。也就是說，肌肉的重要性不容忽視。在健身訓練中，我們應該注重肌肉的刺激和營養的攝入，為肌肉的生長和恢復提供良好的環境和條件。那麼肌肉生長的條件是什麼呢？碳水化合物對肌肉的生長又有什麼作用呢？

一、肌肉生長的條件

肌肉的生長和發展是一個復雜的過程，需要充足的營養和適當的刺激。在健身訓練中，通過重量訓練和其他形式的肌肉刺激，我們可以促使肌肉纖維受到損傷，進而激發身體的修復機制，促進肌肉的生長和恢復。這個過程需要大量的營養物質，如我們所知的蛋白質、和我們很少提及的碳水化合物、還有脂肪等，以支持肌肉的修復和生長。

二、肌肉生長與碳水化合物

碳水化合物與肌肉的生長之間存在著密切的關聯，這種關系在營養學和運動生理學領域已經得到了廣泛的認可。碳水化合物作為人體主要的能量來源，對於維持日常活動和運動訓練至關重要。對於追求肌肉生長的人來說，合理的碳水化合物攝入更是不可或缺。

1.碳水化合物是肌肉激動的直接能量來源

碳水化合物是肌肉活動的直接能源。在高強度的運動訓練中，肌肉需要大量的能量來維持收縮和恢復。這些能量主要來源於碳水化合物在體內的代謝過程。當碳水化合物攝入不足時，肌肉會轉而利用其他能源物質，如脂肪和蛋白質，這可能會導致肌肉生長的速度減緩。

2.碳水化合物有助於維持肌肉內環境的穩定

碳水化合物攝入還有助於維持肌肉內環境的穩定。在進行力量訓練或耐力訓練時，肌肉會產生大量的乳酸和其他代謝產物。這些物質如果不能及時被清除，會導致肌肉疲勞和恢復能力下降。而碳水化合物攝入可以促進這些代謝產物的排出，從而維持肌肉的正常功能。

3.碳水化合物還是合成肌肉所需的重要營養素

在碳水化合物攝入充足的情況下，身體會有更多的能量來進行蛋白質合成和肌肉生長。相反，如果碳水化合物攝入不足，身體可能會將有限的能量用於維持基本生理功能，而不是用於肌肉生長。

4.小結

也就是說，碳水化合物在肌肉生長過程中發揮著至關重要的作用。合理的碳水化合物攝入不僅能為肌肉提供充足的能量，還能維持肌肉內環境的穩定，促進肌肉生長所需的營養素合成。因此，對於追求肌肉生長的人來說，合理安排碳水化合物攝入是至關重要的。

第二：為了保留肌肉，應如何攝入碳水化合物呢？

在追求健康體魄和理想身材的過程中，碳水化合物攝入的重要性不容忽視。那麼，為了保持肌肉狀態，我們應該如何合理攝入碳水化合物呢？

1.明確碳水化合物是肌肉的重量能量來源

我們要明確碳水化合物是肌肉的重要能量來源。在鍛鍊和日常活動中，肌肉需要能量來維持其功能，而碳水化合物正是提供這些能量的主要來源。因此，適量攝入碳水化合物有助於維持肌肉的正常功能和健康。

2.碳水化合物的攝入應與運動量相匹配

碳水化合物的攝入應當與個人的運動量相匹配。對於經常進行高強度鍛鍊的人來說，他們的肌肉需要更多的能量來支持鍛鍊，因此應該增加碳水化合物的攝入量。而對於運動量較小的人來說，則可以適當減少碳水化合物的攝入，以避免過多的能量轉化為脂肪。

比如，通常情況下，建議的碳水化合物的攝入量為全天總體熱量的45-55%，如果運動量比較小，那麼就選擇低的攝入比例，如果運動量大就選擇高的比例，甚至要根據自己的實際情況提升到65%左右。

3.選擇高質量的碳水化合物

選擇高質量的碳水化合物也是保持肌肉的關鍵。高質量的碳水化合物包括全穀物、蔬菜、水果等，它們富含纖維、維生素和礦物質等營養素，有助於維持肌肉的健康狀態。而低質量的碳水化合物，如糖果、甜飲料等，則容易導致能量波動和營養不均衡，對肌肉健康不利。

4.合適的攝入時機

攝入碳水化合物的時間也需要注意。在鍛鍊前後適量攝入碳水化合物可以幫助肌肉迅速恢復能量，提高鍛鍊效果。而在睡前攝入碳水化合物則有助於維持夜間肌肉的能量需求，促進肌肉生長和修復。

第三：其他事項

還要說是，本文主要說的是碳水化合物與肌肉生長的關系，並不是否認肌肉生長與其他營養物質的關系，比如蛋白質、脂肪，等，所以，在考慮碳水化合物與肌肉生長的同時，還要注意其他因素的影響，比如：

1.蛋白質

蛋白質是肌肉的重要組成部分，與碳水化合物結合攝入可以提供肌肉所需的營養，促進肌肉生長和恢復。建議在每餐中都包含適量的蛋白質和碳水化合物，以滿足肌肉的需求。

當我們為了減脂而控制飲食之時，總是會強調越是控制飲食就越是應該重視蛋白質的攝入，其實這也是在某種意義上來說碳水化合物的重要性，因為我們往往會因為減脂而減少甚至是戒斷碳水，在這種情況下，為了避免肌肉的流失，就需要額外攝入一定量的蛋白質，所以對於減脂人群來講，蛋白質的攝入量要達到1.2-2克/每千克體重。當然，從種類上來講，也要做到多樣性，還要考慮蛋白質的吸收率，要以動物蛋白為主。

2.脂肪

雖然脂肪不是肌肉的主要能量來源，但適量的健康脂肪攝入可以幫助維持良好的激素水平，促進肌肉生長和恢復。建議攝入富含不飽和脂肪的食物，如魚類、堅果和橄欖油。即使在減脂期間，也要重視脂肪的攝入，就算要減少，也不能低於總體熱量的15%。

3.避免過度攝入碳水化合物

雖然碳水化合物對於肌肉的健康和功能至關重要，但過度攝入也可能導致能量過剩和脂肪堆積。因此，建議根據自己的身體需求合理控制碳水化合物的攝入量。

4.適當的鍛鍊和休息

當然，為了滿足肌肉生長的條件，除了要考慮飲食以外，還要重視訓練和休息，而訓練和休息相互依存，相互促進，共同構成了肌肉生長的完整過程。

訓練，是肌肉生長的直接驅動力。在健身房裡，每一次舉起啞鈴，每一次深蹲，每一次伏地挺身，都是對肌肉的挑戰和刺激。這些挑戰使肌肉產生微小的損傷，而這些損傷在適當的刺激下，會激發肌肉的生長和修復機制。肌肉纖維在不斷地破損和重建中變得更加強壯，肌肉線條也在這個過程中逐漸清晰和突出。

然而，訓練並不是肌肉生長的全部。休息，同樣扮演著至關重要的角色。休息是肌肉生長的催化劑，是肌肉得以恢復和重建的關鍵。在休息期間，身體會產生生長激素，這些激素能夠促進肌肉的生長和修復。同時，休息還能夠讓肌肉得到充分的放鬆和恢復，避免過度訓練引起的肌肉疲勞和損傷。

因此，對於想要增肌的人來說，訓練和休息是同等重要的。沒有訓練，肌肉無法得到足夠的刺激和挑戰，無法產生生長的動力；沒有休息，肌肉無法得到充分的恢復和重建，無法實現真正的生長。只有兩者相結合，才能形成一個良性循環，讓肌肉在不斷地挑戰和恢復中逐漸生長和強大。

總結：

總之，為了保留肌肉，我們要做的不僅僅是要進行規律且足夠的訓練，還要重視營養的攝入，而在營養攝入方面，不僅要重視蛋白質的攝入，還要重視碳水化合物的攝入中，我們應該合理攝入碳水化合物，確保肌肉獲得足夠的能量和營養支持。通過選擇高質量的碳水化合物、與運動量相匹配的攝入量和注意攝入時間，我們可以更好地保持肌肉的健康和形態。

作者：十月知行