如今，在時代發展的現代社會，為什麼肥胖跟超重的人群越來越多？
肥胖主要是因為體內脂肪的堆積，脂肪分子的體積比較大，過量脂肪會讓身材顯得臃腫。而脂肪堆積的原因是熱量過剩，當我們毫無節制地享受那些高熱量、高脂肪的美食時，又總是久坐不動，缺乏鍛鍊的時候，身體就會出現能量過剩的問題。
而減肥的關鍵是創造熱量缺口，保證熱量攝入小於熱量輸出，才能促使身體分解體內的儲備脂肪。
有人提問：每天少攝入500大卡，多久可以瘦下來？
想要分解一斤脂肪，需要創造3850大卡的熱量缺口，如果你每天少攝入500大卡，比如平時一天的熱量攝入是2000大卡，減肥期間控制在1500大卡左右。
若其他生活習慣不做改變的話，大概8天時間可以消耗掉3850大卡的熱量，也就是8天可以減掉一斤脂肪。如果你的目標是減掉10斤純脂肪，那麼80天時間可以達到理想目標，成功瘦下來。
那麼，500大卡的熱量是一個什麼概念呢？
如果換成零食，可能是一包100g的薯片的熱量，換成飲料，可能是一杯多焦糖奶茶的熱量，換成主食，大概是兩碗多米飯的熱量，而換成蔬菜，可能是1400g（將近3斤）水煮西藍花的熱量。
如果你能戒掉平時的零食、炸雞、烤串、泡麵，用低油鹽烹飪的家常菜代替各種高油鹽、高糖分的加工食品，只吃三餐，多吃一些高熱量的蔬菜，自然可以有效降低卡路里攝入。
也有人提問：我一天少攝入1000大卡，只需要40天就能減掉10斤脂肪了？
然而，身體是一項很聰明的機制，並非簡單的加減法，當你大幅度降低熱量攝入，進行過度節食、餓肚子的時候，身體會陷入飢荒，從而主動降低熱量輸出，減肥效率就會越來越差，恢復正常飲食後，體重就會反彈。
因此，減肥的人不要過度節食，研究發現，一天的熱量攝入不得低於身體基礎代謝值，才能滿足身體的基礎運轉需求，讓你相對健康的瘦下來。
想要科學、快速的瘦下來，你可以加強運動來提升活動代謝。
你可以每天安排一小時的健身操、慢跑、擼鐵訓練、打球等運動，或者每天累計步行一萬步以上，逐漸培養運動的習慣，提升體能耐力後，再更換燃脂效率更高的運動。
假設每天的運動消耗是400-500大卡，那麼飲食管理結合健身運動，大概40天時間可以減掉10斤脂肪，讓你成功瘦下來。