減肥的人應該多吃鹼性食物，可以均衡身體的酸鹼平衡，有助於新陳代謝，更好的控制體重。而晚餐怎麼吃，會影響一個人的體重跟健康。
減肥的人，晚上多吃 6 種鹼性食物，讓你睡覺的時候咔咔掉秤：
1、西蘭花
100g西蘭花的熱量是34-36大卡左右，無論是增肌還是減脂人群，都是不可缺少的。西蘭花可謂蔬菜之王，富含維生素 C、維生素 K 和膳食纖維，其營養價值極高，能夠為身體提供充足的能量。
西蘭花可以跟番茄、胡蘿卜一起烹飪，口感豐富美味，同時促進新陳代謝，幫助身體更好地消耗熱量。
2、菠菜
100g菠菜的熱量是24大卡，屬於綠色蔬菜，熱量比較低。菠菜中蘊含著豐富的鐵元素和多種維生素，不僅能夠補充身體所需營養，還能增強身體的免疫力。
菠菜可以直接焯水後涼拌就能吃了，晚餐吃一份菠菜，可以減少對高熱量食物的攝入，還能在您睡眠時加速脂肪的燃燒。
3、冬瓜
100g冬瓜的熱量是13大卡。冬瓜，水分充足，熱量極低，含有丙醇二酸，可以抑制脂肪的堆積，冬瓜可以跟花甲、海帶一起煮成湯喝，有助於排除體內多餘的水分，減輕水腫，讓您的體重在不知不覺中下降。
4、芹菜
100g芹菜的熱量是13大卡，含有1.2g膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，減少食物在體內的停留時間，從而有效控制熱量的吸收。
減肥的人，可以用芹菜可以跟雞胸肉、蝦、木耳一起烹飪，葷素搭配，營養會更全面，飽腹時間也會更久。
5、黃瓜
100g黃瓜的熱量是16大卡，黃瓜其高水分、低熱量，可以直接生吃，清脆爽口，是減肥人士的最愛之一。
我們可以在晚餐前可以吃一份黃瓜，可以有效控制食慾，降低對其他食物的攝入量，更好的控制體重。
6、番茄
100g番茄的熱量是20大卡，番茄，酸甜可口，富含抗氧化劑，對皮膚好。晚上可以用煮一道蝦仁番茄蛋花湯，不僅可以滿足食慾，有效控制熱量攝入，還能調節身體的酸鹼平衡，更好的控制體重。