所謂三分練七分吃，肌肉的生長離不開蛋白質的補充，蛋白質可以給身體補充胺基酸，胺基酸是促進肌肉合成的主要原料。如果你光練不吃，肌肉就很難生長得粗壯起來。
那麼，健身增肌的人，應該選擇哪些高蛋白食物呢？分享6 種促進肌肉生長的優質蛋白：
1、雞蛋
雞蛋中的蛋清幾乎全部由蛋白質組成，富含人體必需的胺基酸，營養豐富且全面，也是我們很熟悉的食材。
雞蛋容易購買，烹飪方式多樣，而水煮的方式是最好的，營養保留比較全面，熱量也能得到控制。無論是早餐還是健身前後加餐，水煮蛋都是很好的選擇。
2、雞胸肉
100克雞胸肉的蛋白含量大概是19-20克左右，雞胸肉富含大量的優質蛋白質，脂肪含量極低，其蛋白質易於消化吸收，價格也非常實惠，是很多健身愛好者的首選。
雞胸肉可以直接水煮，但是會比較柴，可以選擇少許油進行香煎，既能滿足味蕾，還能控制食材熱量。
3、魚蝦
100克魚肉中的蛋白質含量一般在15-25克之間，而100克蝦的蛋白含量是18g左右，魚蝦肉中（三文魚、基圍蝦等）還含有優質的omega-3 脂肪酸，不僅有助於肌肉生長，還有益於心血管健康。魚蝦的肉質鮮嫩彈牙，不僅能滿足您的味蕾，還能為肌肉的生長提供原料支持。
4、豆類
大豆含有蛋白質是最高的，含量超過30%以上，不但含有植物蛋白，且富含膳食纖維，能夠提供持久的能量，支持肌肉的生長和維持。
大豆製品豆漿就是不錯的選擇，早起喝一杯無糖豆漿，可以補充優質蛋白，同時提供長時間的飽腹感。
5、牛肉
牛肉，特別是瘦牛肉，含有豐富的胺基酸，100克牛肉里大概有20克蛋白質，對於肌肉的修復和生長起著關鍵作用。
牛肉中含有亞油酸、肌酸等物質，能增強肌肉力量和耐力。不過，牛肉的價格比較高，因此，健身的人往往吃得比較少。
6、堅果類
堅果食物，比如腰果、花生等，100克堅果的蛋白含量在15-20克左右，還含有健康的脂肪、維生素和礦物質，這些營養成分相互協作，有效促進肌肉的生長。