為什麼努力節食、餓肚子，體重好不容易才掉幾斤，但是，堅持不了幾天就開始暴飲暴食起來，兩頓大餐就讓體重漲回去了，甚至比原來還要重？同樣是減肥，為什麼你總是越減越肥？
可能是身體在阻止你變瘦！你瘦不下來，可能是因為「胰島素抵抗」。
胰島素抵抗是一種常見的生理現象，指的是機體對胰島素的反應不足或敏感性降低。簡單來說，就是身體細胞對胰島素傳達的降低血糖的信號「反應遲鈍」。
長期的胰島素抵抗，會使胰島β細胞過度工作，分泌更多的胰島素來試圖降低血糖，當胰島β細胞功能逐漸衰竭，無法分泌足夠的胰島素時，血糖就會持續升高，最終導致糖尿病。同時，胰島素抵抗還與心血管疾病、代謝綜合征等慢性疾病的發生風險增加密切相關。
對於減肥的人來說，高胰島素意味著身體會努力把體內的糖分轉化為脂肪堆積起來，進而影響脂肪的分解，減肥就會變得困難。
過了25歲後，胰島素抵抗的人群達到了29%，也就是每3個人中可能就出現一個胰島素抵抗的人，意味著擁有「易胖體質」，這樣的人很難瘦下來。
胰島素抵抗的人，不能選擇不吃主食減肥。如果在減肥的過程中選擇少量吃一點主食，反而會讓胰腺功能下降，進而加重胰島素抵抗，你會感到心慌、眼冒金星，甚至誘發糖尿病、低血糖風險。
胰島素抵抗的人，選擇空腹運動也是不可以的，在空腹空腹狀態下運動會消耗體內僅剩的糖原，脂肪反而會囤積起來，你就會容易出現低血糖問題，並且影響大腦功能，健康風險會比較大。
胰島素抵抗的人，由於身體會主動儲存脂肪，導致身體容易感到飢餓，食慾就會變得旺盛起來，特別想吃糖分高的食物。所以，你減肥也會特別困難。
研究發現，同樣是節食減肥的人，胰島素抵抗的人，也會比別人減掉更多的肌肉。因此，胰島素抵抗弱的人，反而可以減少肌肉流失，減掉更多肌肉。
很多肥胖的人都存在胰島素抵抗，尤其是腹型肥胖的人，會更嚴重。這也意味著脂肪越多的人胰島素抵抗越強，而肥胖的人容易形成惡性循環，減肥的過程中更容易失敗跟反彈。
那麼，胰島素抵抗的人應該怎麼減肥？
首先，飲食要適當調整。
不要過度節食，而要適當降低熱量攝入，比平時降低400大卡左右的熱量攝入即可。
你要遠離高糖分、高脂肪、高熱量食物，用輕加工、低熱量、高飽腹（膳食纖維豐富、高蛋白）的食物代替，這樣既能減少熱量攝入，又能減緩飢餓感的出現。
主食應該選擇全穀物粗糧代替精製主食，每餐一拳頭的分量，搭配適量的雞胸肉、魚肉、蛋類等低脂肪高蛋白食物，我們要提升蔬果的攝入量，每天攝入一斤左右的蔬菜，200克左右的高纖維水果，均衡膳食營養，才能健康的瘦下來。
其次，加強運動鍛鍊。
研究發現，運動鍛鍊可以改善胰島素抵抗，讓身體器官對胰島素變得敏感一些從而減少胰島素分泌。運動鍛鍊也能幫你肌肉中的葡萄糖，從而降低血糖水平。
建議，每周安排3-5次的運動鍛鍊，每次在30-60分鍾左右，不要只局限於有氧運動，還可以加入抗阻力訓練，可以促進肌肉的生長，提升基礎代謝值。
有氧運動可以選擇快走、打球、爬山、健身操、慢跑等訓練，力量訓練可以從復合動作深蹲、伏地挺身、劃船、推舉等訓練入手，循序漸進提升訓練強度，堅持3個月時間，可以改善胰島素抵抗，並且讓肥胖問題得到一定的改善。
最後，告訴你一個好消息：胰島素抵抗的人瘦下來，就能提升胰島素敏感度，健康指數會得到有效的提升，你會告別易胖體質，所以，加油吧！