為了減肥，你是否嘗試過不吃飯、餓肚子？

減肥過來人告訴你：減肥不要過度節食，適度的飢餓感可以作為減肥的信號，但是，過度追求飢餓反而可能損害代謝、引發暴食，甚至影響健康，容易引發暴飲暴食、情緒煩躁、注意力不集中等問題。

科學的減脂策略應該是：合理的利用飢餓感，讓身體保持熱量缺口，才能促進體脂率下降。

脂肪代謝是復雜的生化過程，是需要時間的。短期飢餓可能消耗糖原（身體儲存的碳水化合物），而不是脂肪，而長期熱量缺口才會顯著動用脂肪儲備，你才能真正瘦下來。

減肥期間，我們要管理好飲食，加強運動鍛鍊，才能給身體創造熱量缺口，促進體脂率的下降。而進行飲食管理的時候，我們需要合理降低熱量攝入，減少食物分量或者選擇低熱量、輕加工的食物，戒掉各種高脂肪、高糖分的加工食品，尤其是各種零食、奶茶、油炸食物、加工甜食。

而要進行低油鹽的飲食，多吃各種高纖維蔬菜（每餐占一半以上），選擇低脂肪、高蛋白的雞胸肉、深海魚、蝦，主食以粗糧為主。

吃飯的時候，應該先吃蔬菜（如涼拌菠菜、西蘭花），再吃蛋白質和碳水，能延緩血糖上升並減少總進食量。飯吃七八分飽就停下來，可以有效控制胃容量，減緩飢餓感的出現。

當你調整飲食模式，學會健康飲食後，必然會伴隨著飢餓感的出現，這個時候，我們要適當的享受飢餓感，而不是放縱自己吃各種美食。只有管理好飢餓感，才能慢慢控制胃容量，讓你可持續的瘦下來。

那麼，減肥期間，如何理性的享受飢餓感？

1、區分真假飢餓：有的時候，你並不是真的餓了，比如口渴、無聊、壓力都可能被誤認為飢餓。你可先喝水或等待15分鍾再判斷。

真正的飢餓感是胃部有空虛感，可能伴隨輕微頭暈、乏力。當你距離上一餐已超過3~4小時，喝水後仍感到餓，意味著你是真的餓了。

2、輕度飢餓是正常的：餐前1-2小時感到輕微飢餓說明飲食計劃合理，熱量缺口合理。你可以堅持到正餐再吃飯，如果堅持不下去，你可以吃少量低熱量食物（如1個蘋果、1杯無糖豆漿），避免硬扛導致失控。

如果晚餐不過度節食，睡前2~3小時輕度飢餓是正常的，無需補充食物（夜間脂肪分解效率較高）。

3、避免極端節食：減肥期間，要降低熱量攝入，但是不能過度節食。建議，每天要吃夠基礎代謝值（占身體總代謝值65%-70%左右），長期每日低於1200大卡可能造成營養不良，會導致肌肉流失和代謝損傷。