成功掉秤32斤後，才敢說的 6 句大實話！
1、脂肪並不害怕你吃什麼，而是害怕你不吃。
吃什麼很重要。吃500大卡蛋糕（高GI）比吃500大卡牛排（高蛋白）更易囤脂，因蛋糕會促進血糖上升，導致胰島素大量分泌，更容易促進脂肪的合成。
當你不吃燒烤、炸雞、薯片、蛋糕、奶茶、爆米花、油條、煎餅的時候，意味著熱量攝入得到了控制，脂肪就無法繼續合成。
當你只吃三餐，三餐清淡飲食，且多吃蔬菜少吃主食跟肉類食物的時候，身體缺乏能量供應，就會消耗體內的儲備能量，你的體重自然會慢慢降下來。
2、清淡飲食 ≠ 水煮菜
減肥的人，若天天吃水煮菜會導致營養不良，代謝動力不足，反而會阻礙脂肪的燃燒。而清淡飲食是讓你減少油鹽、重口味食物的攝入，食物以清蒸、水煮、低油鹽的烹飪方式，來降低食物熱量值。
減肥期間，我們依然要保持多樣化飲食，均衡膳食營養，補充身體所需的蛋白質、脂肪、碳水、維生素，你才能健康的瘦下來。
3、減肥，體脂率比體重更重要。
減肥，別太在意體重秤上的數字，體型的變化更重要。減肥期間，體重是波動性下降的，不要被體重影響了心情。
體脂率才是胖瘦的關鍵，有時候體重沒怎麼變（可能是體脂率下降，肌肉生長的緣故），但腰圍小了（肌肉的體積比脂肪小很多），衣服尺碼也小了，這才是實實在在的變瘦了。
4、減肥，用全穀物粗糧代替精製主食
全穀物的GI值普遍＜55，膳食纖維豐富，不容易被身體所消化，有助於餐後降低血糖波動，減少胰島素分泌，可以抑制脂肪堆積。
用全穀物（燕麥、全麥麵包、藜麥、蕎麥面）代替精製主食（白麵包、白米飯），身體要花費更多熱量進行分解，飽腹時間會更久。研究發現，進行全穀物飲食6周後，體內炎症水平下降了，腰圍會變小，健康指數提升了。
5、減肥，一定要保留住更多肌肉。
肌肉是身體寶貴的組織，是身體代謝的引擎，還能支撐起皮膚，避免減肥後皮膚鬆弛、垮臉問題。不僅如此，同樣體重，肌肉多的人看起來更瘦、更有線條。
很多人減肥期間選擇了錯誤的方法，導致肌肉大量流失，基礎代謝值也會下降，就會變「易胖體質」。肌肉每減少1kg，每天少消耗 13-22大卡，一年可能多囤 1.5-2.5kg脂肪！
想要提升肌肉量，就要從多個方法入手，比如：加強力量訓練，每周3次 全身力量訓練（深蹲、硬拉、臥推、引體向上），同時補充優質蛋白（雞胸肉、雞蛋、深海魚、三文魚等），避免過度節食，而要吃夠基礎代謝值，才能避免身體陷入飢荒，導致肌肉的損耗。
6、減肥不是一段時間的沖刺，而是生活方式的改變。
減肥後想要遠離反彈困擾，就要把健康的習慣融入生活，而不是恢復減肥前的不良習慣。那些維持體重的人都有一個共同點：管住嘴、邁開腿，保持熱量平衡，身體會逐漸適應「瘦子模式」。
當你開始不愛吃油膩、高糖食物的時候，當你養成運動的習慣後，享受汗水帶來的暢快感的時候，你會發現維持身材並不是那麼難。