體重從120斤減到100斤以下，我終於知道了怎麼吃，才能吃得健康，還能持續掉秤，我飲食原則是——「每天蔬菜占一半」。
以前的，我總是陷入各種錯誤的飲食觀念中，以前減肥就要吃水煮菜、水果代餐、不吃主食，然而，這樣的飲食飲食只會導致肌肉、水分的大量流失，恢復正常飲食後體重也會反彈回來，甚至變得更胖。
經歷過減肥誤區的我才知道，如何科學的進行減脂飲食。
減肥期間，我們需要戒掉各種高熱量的零食、油膩的快餐，糖分含量高的奶茶、果汁，學會健康飲食，才能有效降低熱量攝入。
而健康飲食不意味著要單一飲食或者極端節食，而要注重飲食的搭配。以前的是不愛吃蔬菜，肉類、主食往往吃得比較多，這樣一來就會導致營養不均衡、熱量過剩的問題。
為了減肥，我提升了蔬菜攝入量，每天攝入量在一斤左右，各種蔬菜豐富的纖維和各種營養元素，熱量也比較低，不會造成熱量過剩的問題，還給予了身體充足的能量，幫助調節了腸胃功能。
我的蔬菜選擇是多樣化的，比如各種菌菇類食物，各種綠葉蔬菜，各種胡蘿卜、白蘿卜、冬瓜等根莖類食物，我都會輪換著吃。
而土豆、淮山、南瓜、蓮藕這類食物屬於高碳水的偽蔬菜，不能充當蔬菜，可以替代主食，可以更好的控制血糖，抑制脂肪堆積。
同時，我還合理補充了碳水主食跟高蛋白食物，每天高蛋白食物為一掌心，主食以全穀物粗糧為主，每餐一拳頭的分量。
吃飯的時候，學會這幾點，可以更好的控制熱量攝入：
1、調整吃飯順序
我會有意識的先吃低熱量、高纖維的蔬菜，每餐吃150-200克左右再吃其他食物，這樣可以降低對高熱量、加工食物的攝入量。我把主食放在最後吃，這樣可以減少碳水攝入量，還能控制血糖，抑制脂肪堆積。
2、清淡飲食，分辨餓跟饞
我戒掉了各種零食，規律吃三餐。三餐保持低油鹽的烹飪方式，減輕腸胃負擔，讓味蕾逐漸適應食材的本身味道，身體也能更加高效運轉。
而在這個過程中，我也逐漸學會了控制食慾，不再被一時的口腹之慾所左右。學會了傾聽身體的聲音，懂得了什麼是真正的「飽」和「餓」，不要因為饞而攝入不必要的食物。
3、飯吃八分飽
我沒有刻意節食，而是放慢了吃飯速度，吃飯細嚼慢咽，而不是狼吞虎咽。吃飯保持八分飽，其他時間盡量多喝水，不吃其他加工食物，大概4個月時間，體重就從120斤跌下百斤，身材暴瘦了一圈，整個人精神狀態也變好了。
體重下百後，我發現自己可以穿上很多好看的衣服了，人變得自信了，心態也變得更加積極樂觀。
我深知，體重下百不是終點，而是一個新的起點。想要維持住好身材，還需要保持足夠的自律，將減脂習慣融入生活中，才能遠離反彈困擾。
未來，我將繼續保持這樣健康的生活方式，有意識的多吃蔬菜，選擇優質蛋白，控制主食攝入量，少吃不健康的加工食品，並且保持運動鍛鍊的習慣，這樣才能保持更好的身材線條。