“羅馬不是一天造成的”，肥胖不是一天形成的，減重自然也不是一天就達成的！要達成減重目的，越自然的減肥方式，成效會越持久，而且也無損於健康！
怎麼吃，怎麼搭配才既營養又減肥？
多吃粗糧
在外面很難吃到粗糧豆類和薯類 ，在家有點時間烹調，就可以給自己把這些對預防多種疾病非常有益的食材補齊。
用它們替代白米飯白饅頭，既能少吃而提高飽感，又能變換口味，帶來新的飲食樂趣。
如果確實想晚上吃一份減肥餐呢，也不必完全飢餓。不妨考慮水果+酸奶、粗糧豆粥+蔬菜、豆子+堅果+蔬菜，以及薯類+豆製品+蔬菜這幾種配合。
吃更好的脂肪
減肥還吃脂肪？是的，你沒看錯。攝入足夠的好脂肪能夠幫助你減肥，促進肌肉增長，還能讓你快速恢復體能；健康的脂肪也有許多益處，比如保護你的內臟。
有哪些才是健康的脂肪呢？有多元化不飽和的脂肪，尤其是ω-3脂肪酸，比如：魚和堅果；還有單一不飽和脂肪酸，比如：花生醬、橄欖油、蛋黃、魚油等
增加蛋白質
增加蛋白質的攝入會促進你的新陳代謝，還有助於保持肌肉質量，肌肉和新陳代謝都有助於燃燒脂肪。事實上，當你吃蛋白質時，你的身體會燃燒更多的熱量，而不是直接消化脂肪或碳水化合物。
選擇以低脂蔬菜為主的菜色
BMAL1（體內的一種蛋白質）分泌旺盛的時間，身體最容易囤積脂肪，所以選擇低脂的食物為佳。如果在便利商店解決晚餐，與其選擇有漢堡排、油炸物菜色的便當，不如改吃烤魚、燉物為主的和風便當或蕎麥麵。
注意進食順序
依照蔬菜、主餐、碳水化合物的順序進食，就能抑制脂肪吸收。先吃蔬菜等食物纖維類，能防止血糖急速上升，進而讓脂防難以吸收。
重點：先吃蔬菜，碳水化合物最後再吃。
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