要健康減肥，五穀雜糧當然是首選，尤其是糙米被稱為減肥必吃的食物，粗糧包括玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、筱麥、薯類及各種豆類食物等。
粗糧能夠減肥，主要是由於粗糧中含有豐富的膳食纖維，拿玉米為例，它的纖維素要比精米、精麵粉高4－10倍。而膳食纖維可以幫助腸道蠕動，更好地消化食物，阻礙營養的吸收。而且膳食纖維裡並沒有很多的能量和脂肪，反而能夠促進脂肪的溶解，起到減肥降脂的效果。
減肥粗糧應該怎麼吃？
1.長期堅持吃
一口吃不成胖子，一口也吃不成瘦子。如果你想吃幾口粗糧就一下子變成瘦子，那你想得太美了。粗雜糧營養豐富，作為一種食補的方式，必須長期定量吃，方可達到均衡營養、排毒減肥的目的。
2.粗細搭配
物極必反的道理大家都懂，粗糧多吃也不好。粗糧的健康有效吃法應該是粗細搭配。建議主食應粗細結合，將每日至少1/3的主食定為粗糧。
3.烹飪時少放糖
少放一些醣類，避免大量攝入糖分。如果你是要減肥的，建議烹飪時候少放糖。可以將粗糧與大米做成飯來吃，比如做飯時放入幾顆黑豆。
減肥想要吃一些粗糧，上述就是較為不錯的選擇，對於日常的減肥，或者清除腸
現實中，很多人減肥採取水果減肥法，真的有用嗎？
水果減肥法指的是，不吃其他食物，只是靠吃水果來達到減重的目的。這是不健康的一種減肥方法。長期以往，身體會缺乏蛋白質、脂肪等必需的營養物質，導致營養不均衡、身體激素紊亂，並引發各種健康問題。
所以最好的減肥方法還是運動加粗糧穀物。