紅薯是一款低熱量的食物，具有潤腸通便的效果，因此是減肥人士的首選，日常生活中有很多愛美的人士都選擇早餐吃紅薯來達到減肥的目的。

據統計，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，低脂肪低卡，同時又能有效地阻止醣類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收。

紅薯的食用注意

盡量不要空腹吃。空腹吃紅薯，出現反酸、燒心的機會就高，因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。

紅薯容易使胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝;紅薯的糖分很多，累積在腸道發酵，也會導致腹脹等不適。

吃紅薯時最好別邊吃邊喝水，或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。

適度吃更能瘦

紅薯的熱量低，而且渾身都是纖維素，不過吃得太少和太多都不能發揮它的功效哦!吃得太多，容易造成腸胃不適，吃得太少，纖維素的作用發揮不出來，因此適量非常重要。一個人一天約吃2條左右的紅薯更有利於減肥。

你也可以煮成紅薯粥喝。把紅薯當作主食，菜，肉這些可以適當的吃一些的，並不是說不吃，堅持幾天之後，你會發現你瘦了。

減肥為什麼不能不吃澱粉？

徹底的放棄澱粉類，絕對會反彈！寧肯放棄油、肉、也不可放棄澱粉類，雖然說杜絕澱粉類可以快速減肥，或者是晚上不吃，但是當你停止的時候，你會發現再去吃澱粉絕對會反彈，甚至連你的新陳代謝各個方面都會遭到破壞，到那個時候你再去想著減肥，你會發現幾乎永遠都是平台期。